蒜苔怎么弄好吃简单又好吃？蒜苗怎么做好吃又简单

大家好，蒜苔怎么弄好吃简单又好吃相信很多的网友都不是很明白，包括蒜苗怎么做好吃又简单也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蒜苔怎么弄好吃简单又好吃和蒜苗怎么做好吃又简单的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 教大家几种腌蒜苔的方法,简单方便好吃
2. 腌蒜苔头的最简单又好吃做法
3. 蒜苗怎么做好吃又简单
4. 蒜苔怎么做最好吃

教大家几种腌蒜苔的方法,简单方便好吃

【农家腌蒜苔】

1.其实无论腌什么咸菜，都得做到无生水、无生油，这样才方便保存、不易变质。首先，我们准备一把嫩蒜苔，一掐一股水的最好，把蒜薹头掐掉。

2.择好以后放入清水中洗净，然后捞出来，放在放在通风的地方晾干水分，也可以借助吹风机、风扇快速吹干。

3.全部晾干以后，切成3厘米长的小段放入盆中，多倒一些食盐颠盆拌匀、腌制30分钟，给蒜苔出一下水，这样腌出的蒜苔辣味很轻，口感更脆。

4.30分钟以后，我们看一下，蒜苔已经析出了很多水分，我们把这个水倒掉。

5.然后把蒜苔再挤一下水分，装入无水无油的罐子里面备用，蒜苔腌制时一定要保证无水无油，否则容易变质。

6.准备一个干净无水的盆子，加入青花椒一小把、干辣椒一把、生抽40克、陈醋40克、食盐10克、白糖40克搅拌均匀，这是腌一斤蒜苔的用量，大家腌的时候，可以以此为比例、增减用量。

7.然后把调好的腌料倒入装蒜苔的罐子里面，盖上盖子放在阴凉处，密封腌制3天就可以食用了，也可以放入冰箱冷藏腌制、口感更佳。

因为放了很多白糖、陈醋，腌出的蒜苔口感和外面卖的相差无几，酸甜脆爽、非常的清爽解腻。

腌蒜苔头的最简单又好吃做法

1.将蒜薹

（蒜苗）掐掉太老的部分，洗净后切成2cm的小段备用；

2.锅中烧热油，倒入五香粉和其他调料略微炒香，倒入300ml的陈醋，醋沸腾后关火，将倒入一个干净的容器中；

3.将300ml开水倒入刚才的醋溶液中，静置，等溶液彻底凉透，然后倒入切好的蒜薹浸泡，大约2-3天后即可食用；

4.直接食用或拌上辣椒油食用皆可。

蒜苗怎么做好吃又简单

用料：五花肉、大蒜、豆瓣酱、蒜苗、生抽、盐、姜。

做法：

1、锅里放油烧热，放入五花肉煸炒出肉。

2、倒出多余的油后放入姜、蒜爆香。

3、放入豆瓣酱和生抽翻炒均匀。

4、接着放入蒜苗爆炒即可。

蒜苔怎么做最好吃

下面娟子介绍一道蒜薹好吃的做法，希望大家喜欢；

蒜薹

（500克）、猪肉

（200克）酱油

（2勺）料酒

（一勺）盐

（3克）甜面酱

（一勺）

1；肉洗净切成条，放入容器中加酱油和料酒腌制10分钟

2；蒜薹洗净切段

3；锅中倒油烧热，放肉翻炒

4；炒至肉变色放入甜面酱炒匀

5；倒入蒜薹翻炒，加少许水

6；再放入适量的盐，翻炒均匀

7；出锅，美味即成

今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。

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