安宰贤美食节目详细菜谱

1.红烧肉

材料： - 五花肉 500克 - 姜片 3片 - 大葱 2根 - 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 冰糖 30克 - 八角 2个 - 桂皮 1小段 - 清水 适量 制作流程：

1.将五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，放入姜片和大葱爆香；
3. 加入焯水后的五花肉块煸炒，煸炒至肉块表面变色；
4. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为准； 6. 加入八角和桂皮，大火烧开后转小火焖煮30分钟，直到汤汁浓稠； 7. 最后再大火收汁，让肉块表面裹上浓郁的酱汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢红烧肉口感的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃；
2. 胆固醇高的人不宜多吃；
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。

2. 芝士意面

材料： - 意大利面 200克 - 奶油芝士 200克 - 蒜末 2汤匙 - 番茄 2个 - 洋葱 1个 - 青椒 1个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 意大利混合香料 适量 制作流程：

1.将意大利面煮熟备用；
2. 热锅凉油，加入蒜末和洋葱煸炒出香味；
3. 加入番茄和青椒，翻炒至软化；
4. 加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀；
5. 倒入橄榄油，翻炒均匀； 6. 倒入煮熟的意大利面，翻炒均匀； 7. 最后加入意大利混合香料，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢芝士和意面口感的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃；
2. 胆固醇高的人不宜多吃；
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。

3. 烤鸡翅

材料： - 鸡翅中 8个 - 橄榄油 适量 - 盐 适量 - 黑胡椒粉 适量 - 洋葱 1个 - 大蒜 2瓣 - 面粉 适量 - 鸡蛋 1个 - 面包屑 适量 制作流程：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒粉和洋葱、大蒜，腌制30分钟；
2. 将腌制好的鸡翅中放入面粉、鸡蛋和面包屑中，搅拌均匀，腌制30分钟；
3. 烤箱预热至200°C，将腌制好的鸡翅中放入烤盘中，烤25-30分钟；
4. 取出鸡翅中，将汁液留在烤盘中，再放回烤箱中，继续烤10-15分钟，直到汁液变干即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢烤鸡翅口感的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃；
2. 胆固醇高的人不宜多吃；
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。