【流口水美食】详细菜谱

一、食材准备

1.猪肉五花肉，切成约3厘米见方的块，放入锅中加水煮至八成熟，捞出沥干水分备用。
2. 洋葱，切成约1厘米见方的片。
3. 大蒜，切成末。
4. 姜，切成约1厘米见方的片。
5. 大葱，切成段。 6. 西兰花，切成小块。 7. 胡萝卜，切成块。 8. 鸡蛋，打散备用。

二、制作步骤

1.锅中加油烧热，放入猪肉块煸炒至变色。
2. 加入洋葱、大蒜、姜继续煸炒至香味四溢。
3. 加入大葱和西兰花翻炒均匀。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入打散的鸡蛋液，继续煮约3分钟，直到鸡蛋熟透。 6. 装盘即可享用。

三、注意事项

1.煮猪肉时，加入适量清水，可以让肉质更加鲜嫩。
2. 煮西兰花时，加入适量清水，可以让西兰花更加翠绿。
3. 煮鸡蛋时，加入适量清水，可以让鸡蛋更加嫩滑。

四、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。猪肉是高蛋白、低脂肪的食品，适合控制体重的人群食用。西兰花富含维生素C和纤维素，可以提高营养价值，增强饱腹感。胡萝卜富含胡萝卜素，有助于维持身体健康，增强免疫力。鸡蛋是高蛋白、低脂肪的食品，可以为身体提供必要的营养成分。 五、禁忌

1.感冒、发热、咳嗽、喉痛、消化不良的人群不适合食用这道菜。
2. 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇偏高的人群不适合食用这道菜。
3. 西兰花中含有一种化合物，可能会影响一些人的血糖和血脂，因此患有糖尿病和高血脂的人群不适合食用这道菜。