新昌是中国浙江省绍兴市的一个历史文化名城，这里有着丰富的美食文化。以下是一些著名的新昌美食：
1.糯米肉球：这是一道传统的新昌小吃，由糯米、猪肉末等食材制成，口感香糯，味道浓郁。
2. 臭豆腐：臭豆腐是新昌人民喜爱的小吃之一，它的制作需要经过长时间的发酵和烘烤，口感独特，味道鲜美。
3. 黄酒：黄酒是新昌的传统饮品，以糯米、黄米、小麦等为原料，经过发酵制成，具有浓郁的酒香和口感醇厚的特点。
4. 姜母鸭：这是一道由鸭肉、姜母、花雕酒等食材烹制而成的菜肴，口感鲜美，味道独特。
在新昌，你可以品尝到各种美食，无论是传统的小吃还是当地的特色菜肴，都能让你流连忘返。新昌美食，不仅是一种食物，更是一种文化，一种历史的传承。
