榕江西湖公园前美食

1.榕江西湖公园前美食详细菜谱

在江西省南昌市，有一处著名的美食街——榕江西湖公园前美食街。这里聚集了多家特色小吃店，口味独特，价格实惠，是当地居民和游客前往的热门景点之一。本文将介绍其中的一种美食——【凉拌海带丝】，并详细制作流程以及适合人群、禁忌等。

2. 凉拌海带丝的详细制作流程

材料： - 海带丝 200 克 - 蒜末 2 瓣 - 姜末 1 小勺 - 生抽 2 汤匙 - 醋 1 汤匙 - 糖 1 小勺 - 盐 适量 - 辣椒油 适量 - 食用油 适量 步骤：

1.将海带丝用清水泡软，焯水至熟透，捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入生抽、醋、糖、盐、辣椒油翻炒均匀。
4. 加入焯好水的海带丝，翻炒均匀。
5. 加入适量水，焖煮5分钟左右，直到海带丝变软入味。 6. 完成！将凉拌海带丝装盘即可。 适合人群： - 适合高血压、高血脂、高血糖等人群。 - 适合夏天食用，清凉爽口。 禁忌： - 海带丝属于海产品，容易受潮，所以在保存时需要注意防潮。 - 海带丝中含有碘，过量食用容易引起甲状腺功能亢进，因此孕妇、儿童和甲状腺功能亢进患者需要适量食用。

3. 适合人群

凉拌海带丝是一道清爽可口的凉菜，适合大多数人食用。以下是一些适合凉拌海带丝的人群： - 适合高血压、高血脂、高血糖等人群。 - 适合夏天食用，清凉爽口。 - 适合孕妇、儿童和甲状腺功能亢进患者适量食用。

4. 禁忌

虽然凉拌海带丝适合大多数人食用，但也有一些禁忌： - 孕妇、儿童和甲状腺功能亢进患者需要适量食用。 - 海带丝容易受潮，所以在保存时需要注意防潮。 - 海带丝中含有碘，过量食用容易引起甲状腺功能亢进，因此孕妇、儿童和甲状腺功能亢进患者需要适量食用。