大家好，如果您还对蚂蚁菜凉拌怎么弄好吃窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享蚂蚁菜凉拌怎么弄好吃窍门的知识，包括凉拌蚂蚁菜的做法，凉拌蚂蚁菜怎么做好吃，凉拌的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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一江春水向东流，绿叶成阴，桃红柳绿，春色深深，绿树成荫，绿叶配红花，绿蚂蚁森林，绿叶青青，大吉大绿，三生绿菜，雨花菜，赤根菜，小红帽，鹦鹉菜，叫彩，角菜，苇叶青青，心里美，油绿苗条，赏心悦目，绿叶葱葱，清水出柔枝，绿叶枝头随风舞，葱心绿，绿茶配红花
凉拌蚂蚁菜的做法步骤11.将摘回来的蚂蚁菜去掉老牙，摘好洗净凉拌蚂蚁菜的做法步骤22.后沸水锅中焯半分钟。凉拌蚂蚁菜的做法步骤33.加入冷水中冰几分钟。凉拌蚂蚁菜的做法步骤44.加入盐，味精，蒜末，糖，辣椒油。拌匀。凉拌蚂蚁菜的做法步骤55.一道开胃小菜成功。
一、主要有三种常见吃法：其一是凉拌。将蚂蚁蛋洗净，放在沸水里烫熟，然后加入葱、蒜、盐、醋、花椒面等调料即可食用；其二是蒸。将蚂蚁蛋洗净，拌好调料，再用芭蕉叶包好，放入锅中蒸熟即可；
其三是用以煮鲜汤，吃起来也别有一种风味。
二、蚂蚁蛋吃法还有特例
（云南省西双版纳傣族自治州景洪市以东基诺山做法）：
其一是“凉拌蚂蚁蛋”。
其二是“芭蕉蒸蚂蚁蛋”。
其三是“蚂蚁蛋汤”，用番茄、香菜和蚂蚁蛋一起煮10分钟即可，吃起来也别有一种风味。
其四是“蚂蚁鸡蛋饼”，把蚂蚁蛋洗净，拌好调料后，和鸡蛋一起过油煎炸，鸡蛋饼上一个个的小黑点就是蚂蚁蛋残留的痕迹。
凉拌，这种吃法是比较常见的，而且做法也是超级简单，味道相对是有点酸的，很好吃。
做法：我们首先将蚂蚁菜择取干净，随后将它用清水洗净，多冲洗几次，再将它放入开水中进行焯烫，等蚂蚁菜的颜色变了之后，就可以将之捞出放入凉水中进行过凉了。这时就可以调制酱汁了，准备一个碗，放入味精、辣椒油、食盐、香油、醋搅拌均匀。这时将蚂蚁菜捞出沥干，将酱汁倒入进去，搅拌均匀，就可以吃了。
煮粥，很多人都喜欢早上喝粥，给肠胃减轻压力，那么蚂蚁菜味道比较清淡，很适合做粥。
做法：我们需要将蚂蚁菜先将杂质去除掉，再将它放入锅中进行炒熟，随后放入开水中进行焯烫，再放入清水中进行清洗，将粘液洗去，随后再捞出捞出，沥干切段。这时就可以热锅了，爆香葱花，再放入蚂蚁菜，加入适量的食盐炒熟，等米粥变得浓稠的时候，将蚂蚁菜放入搅拌均匀就可以吃了。
馅料。蚂蚁菜可以包饺子，那味道是比较独特的。
做法是：将蚂蚁菜用清水洗净，再将它放入开水中进行焯烫，再放入冷水中，过会儿挤干水分，切碎，与其它馅料搅拌在一起作为馅料。
炒肉食，蚂蚁菜还可以和肉类一起吃。
做法：蚂蚁菜需要用开水进行浸泡，再用清水将它粘液洗去，口感才能保证，再与肉类一起翻炒，味道是非常棒的。
关于蚂蚁菜凉拌怎么弄好吃窍门，凉拌蚂蚁菜的做法，凉拌蚂蚁菜怎么做好吃，凉拌的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
