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本文目录

1. 包子放保温箱怎么防粘
2. 做包子面粉太黏了怎么补救
3. 包子粘在笼布上怎么办
4. 蒸包子粘锅处理小妙招

包子放保温箱怎么防粘

蒸包子时，在蒸笼底部放置一层笼布，这样能防止包子粘底。或者在馒头底下刷一层油，也可以起到防粘的情况。如果没有笼布，可以选用草垫，在草垫上面刷一层油，然后放上包子。

做包子面粉太黏了怎么补救

做包子如果面粉太黏了最好的补救办法是面中再加入一些全面粉降低黏度。这样虽然还需增加菜馅量，但只能采取这样的补救措施。

包子粘在笼布上怎么办

1.

方法一：蒸包子的时候，如果纱布已经沾在了蒸笼上，可以刷一些油，这样就可以让纱布完全剥离，增加包子和蒸笼之间的润滑程度，还可以很好的将包子和布分开。

2.

方法二：在蒸包子之前，可以在包子的底部涂抹一些干粉，这样也可以让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能。

3.

方法三：还可以选择用蔬菜来代替蒸布。蔬菜的水分比较大，不仅不会粘在包子上，还可以起到一个很好的防止包子底部过粘的作用，并且纯天然无污染，家中如果有白菜这种蔬菜，是可以代替蒸布的。

蒸包子粘锅处理小妙招

一种方法是在笼屉上抹一层油就不会粘锅了。

第二种方法是用硅胶笼布铺在笼屉上，这种笼布是专门为蒸馒头，蒸包子制作的，非常管用。另外还有很多种，比如铺上菜叶子，铺上玉米叶子都是可以防止蒸包子粘锅的好方法。

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