大家好，今天来为大家分享草鱼和白萝卜怎么弄好吃的一些知识点，和白萝卜炖草鱼的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
萝卜洗干净，去皮切丝！！
步骤/方式2
草鱼洗干净，去鱼线
步骤/方式3
草鱼骨肉分离
步骤/方式4
鱼肉切薄片，鱼骨切块
步骤/方式5
用盘分别装入，加红薯粉，料酒，胡椒粉，姜丝，葱头，盐腌制10分钟，备用
步骤/方式6
蒜片下油锅
步骤/方式7
待炒出蒜香味，加入切好的萝卜丝
步骤/方式8
炒至发软
步骤/方式9
加入半锅水，烧开
步骤/方式10
加入提前腌制好的鱼骨，先下锅煮5分钟
步骤/方式11
鱼肉片加入点食用油或者鸡蛋清，搅拌均匀
步骤/方式12
依次下入锅内
步骤/方式13
煮3分钟后，加入盐，鸡精
步骤/方式14
再滴2滴白醋
步骤/方式15
起锅，撒上葱花，一盆清甜的萝卜鱼汤就做好了
主料鲫鱼一条白萝卜一块
辅料花椒几粒姜片几片大葱一节
猪油少许盐少许
萝卜丝鱼汤的做法步骤
1.白萝卜切小条状，鲫鱼收拾干净，姜切片，大葱切节。
2.炒锅里放入一块猪油开小火化开。
3.放入几粒花椒，小火煸几下。
4.放入姜片，继续煸炒。
5.轻轻放入鲫鱼，小火煎到两面微黄。
6.放入大葱节煸炒。
7.煎好的鲫鱼放入汤锅里，加入没过鲫鱼的开水，大火再次烧开。
8.改小火炖半小时。
9.半小时后汤就已经炖得很白了。
10.放入白萝卜，不要盖盖子煮两分钟，调入少许盐提味即可。
1、食材：鱼适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量。
2、鱼有点大，所以只做了一半，清洗干净，沥净水分。
3、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟，放入鱼煎，煎到鱼的一面发金黄，再翻到另一面煎到金黄。
4、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味。
5、倒入一大汤碗水，一勺猪油，大火烧开，继续大火煮到鱼汤发奶白。
6、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋，继续炖15分钟，鱼肉软烂，再加入萝卜片继续炖。
7、炖到萝卜软烂，再调入少许的鸡精，撒上些葱花就可以上桌开吃了。
1.首先将准备好的新鲜草鱼一条去除它的内脏，然后再用剪刀将它的鱼尾以及鱼鳍去除。再将草鱼的鱼腥线去除。
2.处理好的草鱼，我们将它的鱼头剁掉。鱼头用来做汤喝，今天给大家分享的是鱼肉的吃法。将鱼肉切成一厘米左右的薄片放入碗中备用。鱼肉一定要切得薄一点，这样才入味。
3.接下来准备腌制鱼肉。在鱼肉里面放入两勺的生抽，一勺的老抽调色，一勺的料酒去腥。再放入一勺的蚝油，一勺豆瓣酱，少量的精盐。再放入少量的鸡精，一勺胡椒粉和淀粉。用手将其抓拌均匀，腌制十分钟备用。4.准备配菜:洋葱半个我们将其对半切开，白萝卜一根我们将其去掉外皮，然后将其切块放入碗中备用。大蒜将其切片备用，生姜切片备用。葱花切碎备用。
5.砂锅中倒入适量的食用油，油热后将准备好的大蒜放里面炒出香味。在上面平铺上一层洋葱，喜欢吃油豆腐的可以在上面平铺上一层，同样放上一层蟹黄菇，然后再将腌制好的鱼肉平铺在上面。再将腌制好的鱼肉汁也倒在上面。
6.330毫升的啤酒浇在里面，盖上盖子将其大火煮开。煮开之后再次煮八分钟，此时我们就能闻到一股浓郁的啤酒鱼的味道了，然后再开临出锅前在上面撒入少许的小米辣。就可以出锅装盘啦！
OK，关于草鱼和白萝卜怎么弄好吃和白萝卜炖草鱼的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
.jpg)
.jpg)
.jpg)
