红虾蘸料怎么弄好吃视频(非洲红虾做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于红虾蘸料怎么弄好吃视频,非洲红虾做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢
  2. 茄汁大虾怎么做才好吃
  3. 非洲红虾做法
  4. 家常红烧大虾如何做

五一劳动节,想做一道硬菜做什么吃呢

五一劳动节,做一道好吃硬菜“炒鸡”

炒鸡是标准社交食物,朋友聚餐必点硬菜。

炒鸡,酥香肌肉、翠爽甘蓝、滑润粉皮,放到圆桌的正当中,围着六七个人,彼此起伏探着身子,寻找枣红色鸡肉,翠绿甘蓝,透明的粉皮……“咔咔”,吃到了鸡肉,“咔喳”吃到了甘蓝,“呲溜”吃粉皮……一时间各种声音从四处传来,我分不清他们吃到哪种美味,但最后一个声音是相同的,“太好吃了,撑死我了”……

继续阅读,我将炒鸡方法分享。

1、选鸡:最好选一年以上的鸡,肉质紧实,有嚼劲。

2、泡鸡:比步骤目的,去除体内血水,去腥味。

3、剁鸡:把整只鸡剁成3厘米见方,这样炒制过程中受热均匀,易入味。

4、洗净甘蓝掰成块,洗净粉皮温水泡软待用。

5、炸鸡:加半锅豆油,升到有少许青烟,把控干水鸡块加入,炸制金黄色捞出。

6、炒鸡:锅中放底油,放入香料:葱姜、白芷、砂仁、肉桂、香叶适量炒制,出香味倒入炸好鸡??块继续炒8分钟。然后倒入生抽和开水,盖锅盖小火??30分钟,开盖放入甘蓝和粉皮5分钟,倒入准备好容器,美食做成。

学会了吗,做一道美味硬菜过五一!

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茄汁大虾怎么做才好吃

芒果台《中餐厅》里,黄晓明做的一道茄汁大虾从第一集火到最后一集,抛开明星效应不说,茄汁大虾真心也是道又好做,又好吃,又好看的大大大美味。做好的茄汁大虾颜色红亮,味道鲜甜,不仅大人喜欢,它也同样是一众小盆友的大爱。

来说说,怎样做出好吃的茄汁大虾!

分享【小钟版茄汁大虾】做法:



一、材料:大虾,葱、姜、蒜,番茄酱,柠檬汁,盐



(我喜欢选个头大的虾来做,吃起来肉饱满,口感更好。当然,小点的虾也是可以做的,只一点,也是最关键的一点,大虾一定要新鲜,一定要新鲜,一定要新鲜,重要的事说三次,虾新鲜虾肉才Q弹)



二、做法:

1.拿一个大虾,用厨房剪刀剪去虾须,虾脚,和虾头上的尖刺。然后给虾开背。不是美容院那个开背哈,是用剪刀或刀在虾背上,从虾头连接处一直剪或切到虾尾部,把虾背打开,最后挑出虾肠。

2.全部大虾都处理好后,用清水略加冲洗后沥水,挤少许柠檬汁,一点胡椒粉稍微腌一会儿。

3.葱姜蒜分别切末。

4.平底锅里放多一些的食用油,油烧热后把处理好的大虾放进去,二面分别煎到变会,虾壳变酥香。

(油不怕多放,不会浪费的,后面说。再就是煎的时侯记得用锅铲轻轻压一下虾头,让虾油更好的泌出来)

5.虾煎好后把多余的油倒出,留着炒别的菜用。

(这个油炒青菜或做蛋炒饭之类的超级赞的,所以步骤4时多放油真的不会浪费的)

6.用锅底一点点油煸香葱姜蒜末,倒入番茄酱炒香,再和煎好的虾一起翻匀,放小半碗清水,加盐调味,盖上锅盖略煮,让虾吸足味汁后转大火收汁,装盘撒点葱花装饰。

(汁不用收太干啊,留点汤汁拌饭吃也是歪瑞香的)

以上,好吃的茄汁大虾就做好了,希望合你胃口!

非洲红虾做法

大家好!我是光头小彭很高兴回答题主问题。今天分享一个西式中做的美味佳肴—奶酪焗红虾,希望大家喜欢。

用料:大红虾9个、大祘茸、洋葱茸、葱花、黄油1小块、奶酪适量、盐、黑胡椒粉。

方法如下:1、红虾洗干净,剪掉虾须,用刀从背部剖开去掉虾线;用黑胡椒粉撒到虾肉上腌制。烤盘用锡纸铺好,红虾背部朝上放好。

2.取小碗把洋葱茸、大祘茸、?花、盐适量、黄油放一起拌匀备好。

3、用碗中备好配料铺到红虾肉背上,最后撒上奶酪丝。

4、烤箱预热190度、15分钟。最后放入烤箱中烤6分钟、奶酪金黄色、虾皮发白即可岀箱。

家常红烧大虾如何做

虾子营养价值极高,而且还能增强人体免疫,抗早衰和补肾壮阳,对小孩和孕妇也有一定好处。但是不知道我们是离海比较远还是什么,感觉还是有很多人对虾过敏。还好我没对虾过敏,过敏的朋友,这道美食就和你没缘了。

家常红烧大虾如何做?

红烧大虾做起来其实不麻烦,就是前面处理虾比较花时间,然后就是调汁。

——下面给大家分享一道营养好吃的家常红烧大虾的做法:

备料

主料:鲜虾

辅料:葱、姜、蒜、淀粉、食用油、料酒

调味料:食用盐、黑胡椒、生抽、水、醋、糖

(不能吃的可以不放)、鸡精、香油

烹饪

虾清洗干净,把虾须、虾枪剪掉,背部剪开,挑出虾线

(剪开方便去虾线而且也更容易入味)。把处理好的虾用料酒、葱、姜,腌制30分钟。准备一个干净碗,里面加入适量盐、生抽2勺、黑胡椒半勺、淀粉半勺、料酒半勺、水30毫升、糖1勺,调汁备用。热锅放油,放入葱姜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾子变红时,加入调好的汁,拌匀之后盖上锅盖焖2分钟。大火收汁,这时可以加入蒜末、鸡精、和适量香油,翻炒均匀出锅。

——温馨提示:

清理虾的时候背部剪开这样更容易入味。

喜欢豆瓣酱的朋友,可以在炒葱、姜的时候加入豆瓣酱,炒出红油先。加豆瓣酱就不用加盐了。

后面加入蒜末翻一下就可以了,这样更香。

最后装盘把虾摆好,剩余的汤汁淋在虾上面,撒上葱花或香菜就可以了。

一道家常红烧大虾就做好了,喜欢吃虾的朋友可以自己试着做一下哦。不过这个菜不怎么下饭,加点重口味会更下饭一点。



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好了,关于红虾蘸料怎么弄好吃视频和非洲红虾做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!