红番茄怎么弄好吃简单方便?红豆腐怎么做好吃

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本文目录

  1. 红豆腐怎么做好吃
  2. 青西红柿怎么样放红
  3. 西红柿如何调出来比较好吃
  4. 青番茄能吃吗怎么吃好

红豆腐怎么做好吃

朋友们还记得小时候,几乎每家每户都会做红豆腐,四川人叫"红浑霉"。它下稀饭好东西,人人都爱吃,现在做的人少了,记得那时候父母是这样做的:把豆腐切方块,用洗干净的稻草凉干水后,母亲就把豆腐一块一块放在箩兜里,一层稻草,一层豆腐的码起来,放好几层,最后在箩兜口盖上竹块,竹块用棉被搭起来,一定要捂严实哟,等过十天半月左右,待豆腐长出白绒毛,这种绒毛叫做乳腐毛霉的微生物,它是从稻草上"传染"到豆腐上的,这种霉分解后使豆腐的蛋白质变软变鲜。当豆腐长满毛霉后,取出在白酒中浸下,在食盐,辣椒粉中滚一圈,让豆腐都沾得火辣辣的辣椒粉。然后放在坛子里封盖好,几周后,坛中的豆腐在微生物的作用下,芳香美味可口的四川"红浑霉"就做成了,喜欢吃的朋友们,会做了吗?学会了,别忘了为我点赞哟!谢谢大家!

青西红柿怎么样放红

1、生产上,大批量的青西红柿一般采用喷洒乙烯利的方法催熟,使摘下来的青西红柿快速变红。

2、少量的可以在青西红柿中放入其他成熟的水果如香蕉、苹果等,用塑料袋密封,也能使青西红柿快速变红。

3、还可以将青西红柿埋在大米里。

西红柿如何调出来比较好吃

1凉拌夏天的中午,把西红柿从冰箱拿出来,放点白糖,拌一下太好吃了。

2西红柿鸡蛋面用热水把皮去掉,切的碎碎的。放锅里加盐加水熬出汤汁。水开放细面,家里宝宝特别爱吃。

3再有就是用它炒面

4番茄牛腩

都可以

青番茄能吃吗怎么吃好

忌食未成熟的西红柿,因其含有大量有毒的番茄碱,过多食用可能会出现恶心、呕吐、头晕、乏力、流涎等中毒症状。

既然青番茄里含有致毒因子,很多人还是会有点害怕。小编建议大家,在吃青番茄的时候,最好在170度以上的油锅里过一下,因为龙葵素在170度以上的温度下就会分解,失去它的毒性。当然,龙葵素会与醋反应生成无毒的产物——利用的就是我们前面讲过的“酸碱中和”的原理,所以在炒青番茄的时候,加点醋,就可以确保龙葵素含量的降低,这样食用起来就更放心了。

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