羊肉烧粉丝怎么弄好吃 羊肉烧粉条家常做法

大家好，今天小编来为大家解答羊肉烧粉丝怎么弄好吃这个问题，羊肉烧粉条家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 粉丝羊肉最简单做法
2. 羊肉烧粉条家常做法
3. 粉丝烧羊肉的家常做法
4. 南通红烧羊肉粉丝的家常做法

粉丝羊肉最简单做法

用料：羊肉500克，粉丝2把，姜3片，盐适量，香菜2根，黑胡椒粉适量，蒜3瓣，大葱2根，娃娃菜7瓣

步骤：

1、羊肉切片滤血水洗净加料酒，姜片耗油，盐腌制10分钟。

2、娃娃菜切方块，粉丝放热水烫软，大蒜，香菜，葱切细备用。

3、锅内放水，羊肉一起煮开转小火5—10分钟后放菜，粉丝煮开放配料即可。

羊肉烧粉条家常做法

1、准备食材：羊肉200g；粉丝适量；盐适量；大葱适量；香菜适量；胡椒粉适量；五香粉。

2、适量羊肉切小块。

3、清水煮开，将羊肉块焯水。

4、焯好水的羊肉块捞出备用。

5、准备大葱、姜片。

6、炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉。

7、炖至羊肉软烂。

8、粉丝事先泡软。

9、加入羊肉汤中煮熟。

10、加盐调味，即可出锅。

粉丝烧羊肉的家常做法

材料：羊肉400克

（切丁），大白菜150克

（切块），胡萝卜、白萝卜各1根

（切丁），小玉米5条，粉丝1把，青葱1根，淀粉水适量。

调味料：A料：南乳1块，姜10片，糖1大匙，八角1粒，桂皮1块切碎。B料：蚝油2大匙，绍兴酒2大匙，麻油1小匙，盐、胡椒粉适量，水1000毫升。

做法：①锅内烧热2大匙油，放入A料炒香，加入羊肉炒匀，再加入大白菜、胡萝卜、白萝卜炒匀。②加入B料煮滚，改用小火煮至羊肉软熟。③加入小玉米、粉丝和青葱煮滚，拌入淀粉水即可。

南通红烧羊肉粉丝的家常做法

食材：羊五花肉一块，白萝卜一根，大葱，老姜，料酒，桂皮，八角，香叶，郫县豆瓣酱，食用油，精盐。

操作步骤：

1.首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净，五花肉不要先切成块，清洗干净放置一旁备用。

2.炒锅中加入适当的清水，将清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上锅就可以啦。然后在里面扔入三段的大葱，一块生姜，滴入少许的料酒去腥。这时候不用盖锅盖，直接敞开锅盖大火煮就可以了。

3.水烧开之后，撇去里面的浮沫，再次开大火煮五分钟。五分钟过后，将羊肉放在冷水中放凉。然后将羊肉切成大块，做红烧羊肉的时候，羊肉一定要记得切的大块一些。因为羊肉很容易会缩水，切的大块一些，我们才能吃到羊肉。

4.白萝卜一根将其去皮，去掉头部和尾部。然后切滚刀块放入碗中备用。萝卜和羊肉是最好的搭档，所以每次吃羊肉的时候肯定就离不开萝卜了。

5.准备配料：八角三颗，山奈少许，桂皮一块，香叶两片，葱花少许，老姜几片，一起放入碗中备用。

6.炒锅再次烧热，然后在里面放入少许食用油。油热之后将焯好水的羊肉放在里面。用大火快炒出羊肉里面的水分。将羊肉里面的羊油煸炒出来之后，将准备好的料头放在里面。用大火快炒均匀。

7.将这些料头炒香之后，在里面放入一丁点的老抽。给这个羊肉上一下底色。然后在里面放入切好的萝卜块，同样给它翻炒一下。将其翻炒均匀之后然后盛出备用。

8.炒锅再次烧热放入适量的食用油，油热之后，放入提前切好的葱姜蒜末，然后再放入一勺郫县豆瓣酱，再放入少许的干辣椒面，再放入一小块的火锅底料。将其翻炒均匀之后。然后再倒入一大碗的清水。

9.用大火将其烧开。水烧开之后，我们再借助一个漏勺，将里面的料渣全部捞出来。然后开小火将其煮五分钟。将这个汤汁煮得足够浓稠的时候就可以了。

10.料汁做好之后，再将刚才处理好的羊肉以及白萝卜放在里面。同时再加入少许的姜盐调味，再加入少许的胡椒粉。再次开大火将其烧开。水烧开之后，再次转小火炖半个小时。

11.半小时过后，一道家庭版的红烧羊肉就做好啦！临出锅前在上面撒入少许的香菜就可以出锅装盘了。

关于羊肉烧粉丝怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。