今天给各位分享芹菜叶顿豆腐怎么弄好吃的知识,其中也会对芹菜叶炖豆腐的做法,芹菜叶炖豆腐怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
主料:
芹菜3棵、豆腐适量、红薯粉适量
辅料:
花椒适量、干辣椒适量、葱适量
配料:
盐适量、鸡精适量、酱油适量、十三香适量
芹菜豆腐炖粉条的做法步骤
1.芹菜不用刀切,用手掰开,把筋撕掉,这样比较好吃,也不会嚼不烂,洗净控水,备用
2.一小把红薯粉,洗干净备用。
3.葱辣椒花椒洗净切好备用
4.锅烧热,放油,放葱花椒辣椒炒香
5.芹菜倒锅里,加适量盐,翻炒。盖锅焖两分钟。
6.放入红薯粉,加一点酱油
7.加酱油后翻炒,加适量水,盖上锅盖小火焖至红薯粉软
8.加入鸡精,十三香,翻炒均匀后盛出
9.出锅了,开动吧
食材
芹菜300g,豆腐200g,葱50g,姜20g,蒜20g,小红椒5g,
1/准备,芹菜300g,豆腐200g,葱50g,姜20g,蒜20g,小红椒5g,芹菜去叶洗净切粒,豆腐切片。
2/煎锅放油,油热放入豆腐小火慢煎,待两面金黄盛出,炒锅上火,放油,葱姜蒜爆香。
3/将芹菜小粒和小红椒粒放入翻炒,八成熟时放入煎好的豆腐片翻炒,加盐出锅,淋入水淀粉即可。
4/美味又好吃的芹菜肉片豆腐炖砂锅做法完成开吃了。
以下是汤菜叶子做汤最佳的吃法:
1.清汤煮:将汤菜叶子洗净,去掉老叶,然后放入炖盅或锅中。加入适量的清水,用中小火慢炖20-30分钟,直到叶子变软。可根据个人口味加入盐、鸡精或其他调味料提味。
2.炖排骨:将汤菜叶子与排骨一起炖煮,效果也很好。先将排骨用开水焯水,去除血水和杂质。然后将汤菜叶子放入炖盅或锅中,加入足够的水,再放入焯水后的排骨。用中小火慢炖1-2小时,直到叶子和排骨都变软烂。根据个人口味加入盐、姜片等调味料。
3.鲜虾煮汤:将汤菜叶子与新鲜的鲜虾一起煮汤,可以制作出鲜美的虾汤。将虾剥壳去虾线,然后将汤菜叶子放入锅中,加入足够的水。等水煮沸后,放入剥好的鲜虾,煮至虾变红熟透。根据个人口味加入盐、姜片等调味料即可。
无论是清汤、炖排骨还是鲜虾汤,汤菜叶子都能为汤品增添丰富的营养和口感。根据个人口味,可以加入一些其他的蔬菜或调味料,让汤更加美味。希望你喜欢上述的做法,享用美味的汤菜叶子汤!
步骤1
准备食材:芹菜叶50克,豆腐200克,小米辣3个,盐1克,水淀粉10克,生抽3克,鸡精1克,蚝油3克,食用油适量。
步骤2
小米椒切圈。
步骤3
豆腐切块。
步骤4
锅中放入适量清水大火烧开,放入芹菜叶焯水30秒,捞出备用。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入豆腐小火慢煎,煎至表面金黄。
步骤6
放入适量清水,调入盐1克、生抽3克、蚝油3克大火烧开,煮3分钟。
步骤7
放入芹菜叶、小米椒,调入水淀粉10克、鸡精1克拌匀,待汤汁浓稠。
步骤8
起锅装盘。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。