硬馍头怎么弄好吃视频(不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃)

小编原创泥坑菜谱 2024-07-04 03:59:54 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于硬馍头怎么弄好吃视频和不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享硬馍头怎么弄好吃视频以及不开的发面蒸出来硬怎么吃好吃的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

很抱歉，我无法提供视频，但是我可以为您提供馒头的家常做法：材料：

面粉500克

酵母5克

白糖20克

盐5克

温水250毫升步骤：

将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。

慢慢地加入温水，揉成面团。

将面团放在一个干净的碗里，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发起来。

取出面团，揉成长条状，切成小块。

将小块揉成圆形，放在烤盘上，盖上湿布再次发酵30分钟。

将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤15-20分钟，直到馒头变成金黄色。希望这个简单的做法能够帮到您。

切一成薄片炒着吃才好吃。不开的发面蒸出来的馒头比死面馒头还硬，很难吃，但是，把它切成薄片加上佐料炒着吃，又肋道又好吃。

我们在家中蒸馒头的时候，可以放入甜酒酿来代替酵母，甜酒酿也能够起到发酵作用，而且用甜酒酿发酵的面粉会有一股淡淡的香味，特别吸引人。也可以再加入少许白糖和小苏打.这样发酵蒸出来的馒头会变得非常清香，即使在严冷的冬天都不会变硬。

馒头没发好蒸出来很硬，可以通过以下方式进行处理。

1.先找出不成功的原因，可能是酵母的数量不够、酵母的质量不好、面粉没有揉匀或者是发酵的时间不够长等等。

解决之前需要找到原因。

2.如果是酵母的问题，可以增加酵母的数量或者更换质量更好的酵母；如果是面粉问题，可以调整面粉的比例或者加入面筋等材料；如果是发酵时间问题，可以延长发酵时间等。

3.在调整了做馒头的方法和配方后，根据自己的经验不断的试验和总结，馒头一定会越做越好，也就不会出现硬的馒头了。

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