大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香菇炒虾怎么弄好吃窍门，香菇炒大虾做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
主料：
虾仁200g香菇3朵小尖椒适量豌豆适量料酒一汤匙玉米淀粉一茶匙生抽一汤匙盐适量大蒜一粒
烹饪步骤
步骤1/8
河虾剥壳挑去虾线控水，小尖椒、豌豆洗净控水备用
步骤2/8
小尖椒、香菇都切成丁备用，虾仁用料酒、盐、玉米淀粉腌制10分钟左右
步骤3/8
锅热后加入适量油开小火把大蒜爆香
步骤4/8
先加入豌豆大火翻炒变色后加入虾仁，快速翻炒
步骤5/8
等虾仁变色加入尖椒
步骤6/8
加入泡香菇的水，加入生抽，盐最后加入香菇
步骤7/8
最后勾簿芡，出锅装盘
制作方法:
1.虾仁洗净，放盐、油和料酒腌制，香菇洗净切片
2.热锅，到油，把香菇煸炒出香味，起锅，锅中再倒油
3.放入虾仁和生姜煎熟，加入煸香好的香菇，翻炒，放生抽、盐和香葱炒均即可。
主料：
虾仁200g香菇3朵小尖椒适量豌豆适量料酒一汤匙玉米淀粉一茶匙生抽一汤匙盐适量大蒜一粒
烹饪步骤
步骤1/8
河虾剥壳挑去虾线控水，小尖椒、豌豆洗净控水备用
步骤2/8
小尖椒、香菇都切成丁备用，虾仁用料酒、盐、玉米淀粉腌制10分钟左右
步骤3/8
锅热后加入适量油开小火把大蒜爆香
步骤4/8
先加入豌豆大火翻炒变色后加入虾仁，快速翻炒
步骤5/8
等虾仁变色加入尖椒
步骤6/8
加入泡香菇的水，加入生抽，盐最后加入香菇
步骤7/8
最后勾簿芡，出锅装盘
原料
鲜虾仁
(1把)、香菇
(8朵)、葱1颗、油、盐、酱油、鸡精
步骤
1、把香菇坚硬的蒂部去掉，然后清水内洗净。洗净后的香菇切成大小合适的厚片。
2、虾仁挑去残余的虾线，清水冲洗干净。然后用刀把虾仁从背部的位置切成两半。
3、片好的所有虾仁放到碗内，加入少量的盐和料酒进行腌制。一面可以很好的入味，一面可以去掉腥味。
4、把小葱切成葱末。锅加热到一定程度，倒入少量的油，放入葱花爆香。注意为了健康要热锅凉油。
5、然后加入切好的香菇翻炒熟。这里尽量不要先放盐。然后倒入虾仁进行翻炒。
6、在虾仁炒熟时加入少量的食用盐和酱油进行调味。在出锅时再放少量的鸡精即可。
文章到此结束，如果本次分享的香菇炒虾怎么弄好吃窍门和香菇炒大虾做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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