其实鱿鱼耳朵怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鱿鱼耳朵的家常做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鱿鱼耳朵怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
用料:
猪耳朵2个
鱿鱼2只
姜4片
葱4段
老抽1小勺
耗油1小勺
酱油1小勺
做法步骤:
步骤1
鱿鱼洗净，去掉内脏
步骤2
去掉外皮，片掉尾部
步骤3
水开下锅，煮10秒
步骤4
卤好的猪儿朵，改刀切丝或者薄片
步骤5
油热放入猪耳，放葱姜，快速翻炒。放耗油，酱油，老抽，炒匀
步骤6
倒入一碗开水，小火炖5分钟，收汁盛出
步骤7
猪耳朵趁热装入鱿鱼中
1.
首先将鱿鱼头部与身体分离
2.
从切口摸出软骨的首尾，抓住尾部，慢慢拉出来。
3.
在鱿鱼眼睛下部切一刀，眼睛以上的全部去掉，只保留鱿鱼须部分
4.
把鱿鱼须展开，将中间圆圆的嘴部去掉。
5.
一手按住鱿鱼身，用刀背刮去鱿鱼体内脏部分。
6.
想把鱿鱼切成条状或片状，可把到伸入鱿鱼筒，划一刀后展开
7.
从鱿鱼的一角掀开表皮，慢慢扯掉。
8.
将鱿鱼耳部
（三角状部位）扯下，切去耳部与鱿鱼身连接的部位。同时，去掉耳部的表皮。
9.
完成了。
材料
韭菜，鱿鱼须，酱油，味精，料酒，十三香粉，精盐
做法
1.韭菜切段，鱿鱼须切条。
2.锅内上热水把鱿鱼须放进去烫一下捞出过冷水，最后沥干待用。
3.锅内放油，下鱿鱼须大火翻炒，加酱油，精盐，少量味精，料酒，十三香粉煸炒。
4.最后放入韭菜大火翻炒即可。
酱爆鱿鱼
材料
鱿鱼，蒜苗，青椒丝
做法
鱿鱼横刀，竖刀切好
入水焯一分钟
油锅下葱姜蒜，花椒面，料酒，辣椒酱，炒香
之后把其他材料一起放入炒3分钟，
调味，出锅。
：牛角花是用鱿鱼肉切花刀制作出来的一道菜。
鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有十几只触腕，其中两只较长。，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。
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