大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下猪头被剥了皮怎么弄好吃的问题，以及和猪头去皮最好方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
第一步：将猪头泡在水中，用菜刀刮去表面的污物，切成两半。
第二步：打开煤气，用明火烧烤猪皮表面。
第三步：烤至猪皮变色，有毛和污物的地第四步：关掉火源，将猪头取下，分割成均匀的块。
第五步：用菜刀刮去焦黑的地方，毛根处理完毕，可以进行下一步制作了。方变黑变糊。
猪头皮割下来，猪肉和猪皮同时贴着猪皮和其中一边的上面的猪肉部分，将二者进行分割处理，但是切到头的时候不要切断，紧接着我们开始对另一面的猪肉和猪皮进行分割，另一边分割完成之后，我们将刚才分割的那一面给切断，然后我们就可以得到想要的猪皮了。
首先，生猪头是没法完整的削出肉来的，都是整个猪头煮熟了才好用长尖刀剔出来，这样剔出的肉才比较完整。昨日，买了一个剥了皮的猪头，六斤多，亲自掏取了“核桃肉”。
下面将做法告诉大家：
步骤
一、购买后，请卖肉的人用他的刀，将猪头沿上下鄂砍成两半，然后每半边又砍成两节
（锅大砍成两半，锅小砍成四段），顺便请他帮忙取出脑花。
步骤 二、回家后，用温水洗净猪头，然后放入锅中加入清水，水量能淹住骨头即可。
步骤
三、烧开1，2分钟，将水全部倒掉，将骨头再洗一遍。
步骤
四、而后重新入锅加水用猛火烧开，如果水面有漂浮的黄色物，将其舀出倒掉。
步骤五、放入适量的盐、姜、蒜、花椒、大葱，继续猛火煮七、八分钟，而后用中火再煮七、八分钟。
步骤六、将骨头取出放入水槽用冷水冲凉，用小刀沿骨边取“核桃肉”。
可用以下两种方法去掉猪头上的毛：方法 一、用火烧。毛一见火就成灰了，皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。方法 二、将锅底烧红，在把猪皮放上去，有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下，然后在放水泡一下就好洗了。
文章分享结束，猪头被剥了皮怎么弄好吃和猪头去皮最好方法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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