这篇文章给大家聊聊关于虾蒜苔怎么弄好吃，以及蒜苔炒虾仁的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒜苔炒虾仁的家常做法
2. 蒜苔炒虾仁最正宗的做法
3. 虾仁和胡萝卜蒜苔怎么炒才好吃
4. 小白虾蒜苔的家常做法

蒜苔炒虾仁的家常做法

用料：蒜薹500g，虾仁250g，鸡蛋清1个，盐适量，糖适量，料酒适量，蚝油适量，淀粉适量

做法：

1.虾仁去掉虾线洗干净，放适量盐，少许色拉油，一个蛋清抓匀，再放适量淀粉抓捏上浆。

2.蒜薹折成小段洗净。

3.锅烧热放油，多点，把虾仁倒进去快速划散，变色后盛出。

4.锅烧热放油，把蒜薹倒进去中火爆炒。

5.炒至蒜薹开始干瘪变软，放入适量料糖、盐炒匀，再放入少量水炒匀。

6.倒入虾仁炒匀，放少量料酒。

7.最后放入适量蚝油，炒匀，出锅装盘。

蒜苔炒虾仁最正宗的做法

蒜苔100克，鲜虾仁150克，芹菜2根，生抽10克，葱白少许，食用油1汤匙，食盐0.5克

辅料：鸡精少许

做法步骤：

1.蒜苔洗净切段，撒食盐腌制几小时。然后再用清水洗去表面的盐分。

2.芹菜去掉叶子，洗净切段。

3.鲜虾去壳去虾线洗净。

4.切葱白。

5.热锅冷油。

6.油热放葱白。

7.放生抽。

8.放虾仁翻炒，这样虾仁只有鲜味没有腥气。

9.虾仁外表断生放蒜苔翻炒几下。

10.翻炒均匀后，加入芹菜，接着放适量食盐。

11.翻炒至蒜苔和芹菜熟透，放鸡精提鲜。

12.翻炒均匀关火。

13.装盘。

虾仁和胡萝卜蒜苔怎么炒才好吃

要炒出美味的虾仁和胡萝卜蒜苔，首先要准备好材料。将虾仁剥去壳，胡萝卜切成薄片，蒜苔切成段。接着，可以先用蒜爆锅，加入虾仁煸炒至变色后盛出备用。再用同一锅炒熟胡萝卜片，使其变软但仍保持一定的韧度。最后加入蒜苔段和煸炒好的虾仁一起翻炒，调入适量盐和酱油提鲜色，炒至蒜苔变熟即可。此时的虾仁嫩滑鲜美，胡萝卜微甜爽脆，蒜苔清香可口，口感丰富多样，既美观又美味。

小白虾蒜苔的家常做法

蒜苔切成段小虾，洗净控水，适量的油不要太多，五成热放入姜末，加入小虾炒至八成熟加生抽料酒，蚝油调味加入蒜薹段炒一会儿就可以出锅了

关于虾蒜苔怎么弄好吃，蒜苔炒虾仁的家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。