大家好，关于黑羊头怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黑山羊头怎么做的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
步骤/方式1
这种羊头超市也不是常有，应该是回民村或者是卖羊杂的那里有，一般的也买不到生的，基本上也都是煮熟的半成品。准备好炒菜需要的配菜，洋葱100克切丝，孜然1勺，吃不了太辣的，用了半勺。
步骤/方式2
把羊头肉切成稍厚一点的片状
步骤/方式3
锅中加适量的食用油，把姜丝放入锅中，煸出香味。
步骤/方式4
再把羊头肉倒入锅中，大火翻炒。
步骤/方式5
羊头肉炒软，倒入1小勺生抽，1小勺老抽。继续翻炒至上色。
步骤/方式6
加入切好的洋葱丝翻炒几下
步骤/方式7
然后再不撒孜然和辣椒面
步骤/方式8
最后撒1小勺糖提鲜，再撒适量的盐搅拌均匀就可以出锅了。洋葱不要炒的太过，刚刚断生最好，因为之后还会利用菜自身的余温将洋葱最后成熟。我比较喜欢这种口感。
步骤/方式9
装盘开吃
天麻煲羊头：
主料:山羊头1个约1500g。
辅料:天麻50g、生姜100g。
调料:盐9g、味精9g、加饭酒50g。
烹调方法:
把羊头清洗干净，剁成方块;生姜切片，
羊头下沸水锅氽一下捞出，放入沙锅内，加生姜片天麻片、盐、清水、加饭酒50g，用高火烧开后，改用小火煲至羊头酥烂;加味精调好味即成。
用料羊头1个葱姜胡椒粉各种香料按照个人喜好。清水羊头肉的做法
首先选用上等的黑山羊羊头用原材料。洗净后在温水中泡三十分钟，去除血水后，放油炒自金黄色，放入豆瓣酱，小米辣，姜，葱，蒜，花椒文火煮三小时即可食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑羊头怎么弄好吃视频和黑山羊头怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)
