大家好，今天来为大家分享干货鳗鱼怎么弄好吃的一些知识点，和干鳗鱼的家常做法简单又好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 干鳗鱼怎么做才好吃
2. 干鳗鱼怎么做好吃
3. 干鳗鱼的家常做法简单又好吃
4. 干的鳗鱼怎么做比较好吃

干鳗鱼怎么做才好吃

1、将干鳗鱼用水浸泡3小时

2、将泡好的鳗鱼干取出滤净水分装盘，放葱花、姜末、胡椒粉、食用油

3、加入料酒、红椒、酱油、精盐，上锅蒸30分钟

4、蒸好后放适量味精即可

干鳗鱼怎么做好吃

主料：干鳗鱼300g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、照烧汁适量、小葱适量、姜适量、蒜适量

1、干鳗鳞鱼洗净，切段，加少许料酒腌制一下，葱姜切段。

2、锅下油，先放入大蒜小火炒香。

3、放入干鳗鳞鱼煸炒，放料酒去腥。

4、放盐。

5、放生抽、老抽。

6、放点开水。

7、等鳗鱼熟后放照烧汁。

8、最后收汁撒上葱花。

9、出锅前收下汁，关火盛盘即可。

干鳗鱼的家常做法简单又好吃

煎焗鳗鱼干的做法步骤

步骤1：将鳗鱼洗干净，处理好内脏。

步骤2：切成小段。

步骤3：准备好辅料：蒜米、生姜、葱。

步骤4：将蚝油、酱油、糖搅拌均匀。

步骤5：锅内放油，七成热时将鳗鱼段铺入锅中煎，顺带撒上适量胡椒去腥增香。

步骤6：将两面煎黄后，倒入调好的酱汁，放入蒜米、豆豉、姜末。

步骤7：将鳗鱼翻面上色入味~盖上锅盖焖5分钟。

干的鳗鱼怎么做比较好吃

以下是一种简单的干烤鳗鱼的做法：

材料：

-干鳗鱼

-葱姜蒜

-生抽

-料酒

-白糖

-蜂蜜

-橄榄油

步骤：

1.将干鳗鱼用清水浸泡2-3小时，直到软化。

2.将葱姜蒜切成末，调入生抽、料酒、白糖、蜂蜜和少量橄榄油，搅拌均匀。

3.将鳗鱼沥干水分，刷上调料，腌制30分钟。

4.预热烤箱至200℃，将腌制好的鳗鱼放入烤盘中，烤制15-20分钟，直到表面金黄酥脆即可。

关于干货鳗鱼怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。