各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享用西芹做包子怎么弄好吃,以及西芹包子馅怎么做好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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芹菜素馅饺子的做法如下:需准备的材料:芹菜一把,鸡蛋三个,花生油两匙,蛤蜊肉一把,木耳少点,盐两匙。操作步骤如下:
1、首先将芹菜切碎,沥干出水;
2、然后将炒好的鸡蛋,洗净的蛤蜊肉,木耳一起倒入出水的芹菜里加盐调匀;
3、将面搓条状,切剂子,摁扁,擀成饺子皮;
4、再把调好的馅放到擀好的饺子皮里;
5、最后把饺子逐个包完则可。
素馅包子,芹菜豆腐的最好吃,把芹菜洗净后切成碎末,挤出多余的水分,这样做的目的是让馅料很好的入味,豆腐切碎,起锅烧油炒制定型和青菜末搅拌在一起,加入味精,食盐,胡椒粉,五香粉和备好的花椒面最好加入少量的虾皮,已增加素馅的鲜味,这种方法做的芹菜豆腐水饺是非常好吃的
西芹量不能太大。西芹需要配肉类或者虾仁做包子馅好吃。西芹不如普通芹菜适合做包子馅,西芹比普通芹菜枝叶粗大,水分即纤维含量足。缩小西芹和肉馅或虾仁的比例,这样的包子馅才好吃。
第一步面粉与盐一起放入盆内。用筷子将面粉搅冻成雪片状。揉成面团。静置20分钟,醒发。
第二步,将芹菜洗净,切成小段儿后剁成碎沫。
第三部猪肉馅儿芹菜碎,与所有馅料一起搅拌。
第四步,将面团揉开,揉成长条儿。擀成皮儿,包入馅料。
第四步,包好的包子直接放入笼屉内。冷水蒸20分钟左右关火。
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