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大家好，油条弄成圆形怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括圆油条做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油条弄成圆形怎么弄好吃和圆油条做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
明矾油条是一种经典美食。1.它的做法相对简单，只需将白面粉与明矾沫混合，揉成面团，醒发后再制成油条炸至金黄色即可享用。2.另外，在制作明矾油条时，还可以根据个人口味添加一些材料，如小葱、洋葱等，使其更加丰富多样化。
用料：
普通面粉200
辅料：
盐3
泡打粉5
食用碱面3
食用油适量
步骤一
1.准备食材，粉类，水，油称量一下
步骤二
2.面粉放入盆中加入少许食用碱面，少许盐，适量泡打粉
步骤三
3.干粉搅匀用温水逐渐慢慢加入和成面团，在逐渐加入食用油，每次揉均匀在加入下次继续揉均匀
步骤四
4.然后盖上保鲜膜饧三个小时，每隔一小时揉一揉，使面更光滑柔和
步骤五
5.饧制好放面扳上不用在揉，用擀面杖擀薄一些的面皮，用切刀切岀记号
步骤六
6.在切成五厘米长，二厘米宽的面条，两个面条重叠一起中间轻压一条，然后捏成圆圈，生胚完成放一边备用
步骤七
7.锅中放宽油，油六成热下入油条圈
（放筷子试下，油中有小泡泡就行了，接近六成热了），炸制表面金黄捞出即可
1.面粉500克鸡蛋1个泡打粉8克小苏打3克水260盐5克糖5克油20克1.食材称重。
2.面粉，泡打粉，小苏打这三个粉料混合。
3.水，盐，糖，鸡蛋这四种是一起的。
4.把上面几样食材混合打散备用。
5.粉料也混合备用。
6.鸡蛋水加入面粉搅拌成絮状。
7.再加入油。
8.开始叠压揣面2分钟左右。
9.盖上保鲜膜松驰十几分钟。
10.再继续叠压揣面，松驰，重复三次。
11.卷起粗条，裹上保鲜膜放冰箱冷藏6小时以上。
12.昨晚睡前和面，今早六点起床，取出回温半个小时左右。
13.伸成宽长条。
14.切成小条。
15.两片叠一起中间压一下。
16.锅太小，一个胚分成两段才可以炸的去。
17.油温180°左右，把油条胚用左右手同时扯长，入油锅。
18.不停翻动，等浮起后。
19.炸到表面金黄捞出控油。
大饼食材：
－面粉：500克
－温水：适量
－食用油：适量
－盐：适量
油条食材：
－高筋面粉：300克
－温水：适量
－食用油：适量
－盐：适量
－小苏打：1/4小勺
步骤：
1.大饼的制作：
-将面粉放入大碗中，加入盐。慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。
-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面15分钟。
-将饧好的面团分割成适量的小面团，擀成圆形饼皮。
-锅中加入适量的食用油，将擀好的饼皮放入锅中，小火煎至两面金黄即可。
-煎好的大饼放在盘子中备用。
2.油条的制作：
-将高筋面粉放入大碗中，加入盐和小苏打，慢慢加入温水，一边加水一边搅拌，直到面粉充分吸水形成柔软的面团。
-面团揉至表面光滑，盖上湿布饧面20分钟。
-饧好的面团分割成适量的小面团，擀成长方形的面皮。
-锅中加入适量的食用油，将擀好的面皮放入锅中，小火煎至两面金黄。
-炸好的油条放在纸巾上沥油，待油温降至适宜的温度后再次放入热油中炸至金黄酥脆。
-炸好的油条放在纸巾上沥油，即可。
3.如何享用：
-将大饼切开，夹入油条，加入葱花、香菜、酱料等自己喜欢的配料。
-可以根据口味加入薄煎蛋，豆腐脑等其他食材增加口感和营养。
-搭配一杯豆浆或者热牛奶作为早餐，味道更加美味。
祝你做出正宗美味的大饼油条享受早餐！BonAppétit！
OK，关于油条弄成圆形怎么弄好吃和圆油条做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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