今天给各位分享花甲在家怎么弄好吃的呢的知识,其中也会对超好吃的花甲做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
步骤/方式1
花甲清洗干净
步骤/方式2
起锅烧水
步骤/方式3
倒入花甲、加食盐、料酒
步骤/方式4
煮一会水开后、花甲张口后捞出
步骤/方式5
清洗赶净、沥干水分
步骤/方式6
起锅烧油
步骤/方式7
放入葱姜蒜、小米椒翻炒出香味
步骤/方式8
倒入花甲翻遍
步骤/方式9
加蚝油、食盐、鸡粉、小葱翻炒几下
步骤/方式10
放入香菜、炒几下即可
步骤/方式11
出锅装盘
食材:花甲200克、油适量、盐1茶匙、海鲜酱1茶匙、生抽1茶匙、红尖椒20克、小葱1根、姜1块、洋葱10克
步骤:
1、花甲用盐水浸泡20分钟。
2、尖椒切碎丁,小葱切葱花,姜切末,洋葱切段。
3、首先起锅倒水,倒入花甲煮至开口捞出用清水冲洗干净。
4、然后起锅倒油,放入红尖椒、姜、洋葱爆香。
5、接着倒入花甲、生抽爆炒2分钟,再放入海鲜酱、盐翻炒3分钟。
6、最后撒上葱花即可。
1.
500克花甲买回来放在600ml淡盐水中吐沙1-2小时,洗去表面泥沙。600ml沸水下锅,开壳及时捞出
2.
捞出后过凉
3.
沥水备用
4.
准备好小米椒3只、自制泡红椒4个、大蒜10克、姜丝10克、香葱10克
5.
热30ml油,爆香10克姜10克蒜10克葱白,去腥增香
6.
放入20克小米椒和30克泡红椒翻炒出香味。
7.
下入500克花甲一起翻炒
8.
调入1勺生抽,10克盐,1勺料酒,翻炒均匀即可出锅撒10克葱花。
9.
出锅装盘即可
1、主料:花甲1000克。
2、辅料:食油3汤匙、食盐3克、料酒1茶匙、海鲜酱1汤匙、生抽1.5茶匙、青尖椒2条、香葱1把、姜1小块。
3、把花甲放入水中,加入少许的盐,放入冰袋养3小时左右。
4、切好姜丝、葱段,青椒去籽去小段。
5、水中放入生姜烧开,加入适量料酒,下花甲大火煮2分钟左右,煮到花甲全部张开。
6、把花甲再清洗几次,把没肉的壳去掉,冲好后控水。
7、热油锅下姜、葱爆香。
8、下花甲爆炒。
9、调入少许料酒。
10、加入1大勺海鲜酱,适量生抽和盐。
11、下青椒翻炒至青椒断生即可。
文章到此结束,如果本次分享的花甲在家怎么弄好吃的呢和超好吃的花甲做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!