各位老铁们好，相信很多人对香菇素馅儿饺子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菇素馅儿饺子怎么弄好吃以及香菇素馅饺子怎么做的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：香菇六个，胡萝卜一根，豆黑木耳5克，鸡蛋四个，饺子皮450克，香葱两根，生姜15克。
做法：香菇去根洗净，放开水锅中煮二十秒捞出，放凉切成小丁。胡萝卜切丝，开水锅中汆烫一下捞出，过凉水后沥干剁碎。黑木耳冷水泡发半个小时，洗净切碎。香葱、生姜洗净切末。
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅热油，油温七八成倒入鸡蛋液，用筷子快速搅拌抖散成小块关火，放凉后盛出。
把香菇丁、剁碎的胡萝卜、木耳、香葱、鸡蛋碎一起放入盆中，加适量精盐、白糖、十三香、花椒粉、生抽、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。
取饺子皮放入拌好的香菇馅料，全部包好饺子，放入锅中煮开，加两三次冷水，烧开后即可出锅食用。
材料：韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、虾皮、大葱、姜
饺子馅做法：
1、韭菜洗干净控干水分，切碎备用。
2、粉丝泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；虾米切碎；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香花椒，捞出炸过的花椒，放入葱姜碎爆香后放置片刻。待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀，加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁、虾皮碎，然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可
饺子材料：面粉、鸡蛋、盐
饺子馅：韭菜、豆腐、香菇、粉丝、鸡蛋、大葱、姜
饺子馅做法：
1、韭菜洗干净控干水分，切碎备用。
2、粉丝泡软切碎备用；豆腐切小丁炸至金黄捞出沥干油分备用；鸡蛋打散加少许盐炒熟切碎备用；香菇、大葱、姜分别洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香花椒，捞出炸过的花椒，放入葱姜碎爆香后放置片刻。
待油稍许凉后放入韭菜碎拌匀，加入鸡蛋碎、粉丝、香菇丁、豆腐丁，然后调入适量盐、少许鸡精和香油拌匀即可。
香菇，大葱，生姜。
香菇素馅水饺的搭配是有很多种的，白菜，豆腐，萝卜都可以搭配，但是香菇，大葱生姜这三样是必不可少的，没了这些，味道就会有缺失。
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