本篇文章给大家谈谈糯米面怎么弄好吃啊，以及糯米面最好吃的十种做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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糯米面是一种粘性较强、口感柔软且有弹性的面粉，是一种非常适合制作各种美食的食材。以下是糯米面的十种最好吃的做法：
1.粽子：糯米粉制成的粽子是传统的吃食节日美食，但是现代生活中，经常会有人热爱自己动手做粽子。
2.小米糕：混合了小米、红枣等的小米糕口感清甜，滋味鲜香，是一道非常适合亲子制作的小食品。
3.粉蒸肉：将腌好的猪肉块放在用糯米粉制作的蒸锅中蒸制，味道鲜美。
4.汉堡饼：将糯米粉制成成饼状，加入酱料、肉馅、蔬菜等制成的汉堡饼口味丰富。
5.糯米饼：糯米面、五香粉和绿豆沙混合后揉成泥状，再放在烤箱中烤制而成，口感香甜柔软。
6.萝卜糕：将嫩萝卜和糯米面混合、搅拌、蒸制，待凉后切成片状，加入调料翻炒而成的萝卜糕味道鲜美可口。
7.炸糯米丸子：将糯米粉和豆沙酱混合，制成丸子状之后再油炸，口感香脆、味道独特。
8.香肠：将糯米面混合鲜猪绞肉、五香粉、咖喱粉等调料揉制成肉馅，再加上新鲜的猪肠子制成的香肠口感鲜美。
9.粘饭：把糯米做成饭糰状，再加入豆沙馅、红枣等制成的口感香甜的粘饭。
10.汤圆：将糯米面揉成团状，加入豆沙的汤圆是中国传统文化中的美食之一，口感柔软、味道甜美。
总的来说，糯米面不仅口感独特，而且还有多种做法，适合各种人群，非常美味。
我来教大家如何发糯米面。
首先准备好一个发面盆，大小由糯米面多少而定。把糯米面的三分之一倒入发面盆，然后用做饭锅烧一定量的开水，水开后把开水倒进发面盆，把糯米面烫成糊状即可，然后把剩下的糯米面全部放进去，用铲子搅拌均匀，稍微凉一下不烫手就行，直接把面揉和，放在有热量的地方，待到面鼓起来，糯米面就发好了
糯米面一般需要用热水和面，因为它的特性是黏性较强，而且不含麸质。如果使用冷水和面，则会导致粉团不易成型、口感发硬等问题。
以下是制作糯米面的具体步骤：
1.准备材料：将适量的糯米粉倒入容器中，并加入少量盐和油
（约每500克粉加1茶匙盐和2汤匙油）。
2.烧开水：在另一个锅中烧开足够多的清水，然后离火待用。
3.加水搅拌：将刚才准备好的开水分次倒入容器中，同时用筷子或勺子快速搅拌均匀。注意要先倒少许水进行试验，以便掌握好比例关系
（通常是每100克粉加60-70毫升左右的水）。直到所有干粉都被湿润并形成一团柔软、有弹性的面团为止。
4.揉捏调整：将混合好的松软面团取出来放在案板上继续揉捏数分钟，直至表皮变得光滑、富有延展性。如遇到过于干硬或者过于黏稠等情况，请适当添加/减少些许温度适宜、湿度合理的清洁白色小麦高筋力度较大普通小麦精制品——即所谓“普通白面”进行调整处理。
5.分割包装：根据实际需求把已经做好了香喷喷美味可口无穷尽风味惊人诱人垂涎欲滴纯正地道传统中国美食——即所谓“手工挑战成功”的糯米蛋挞皮分割成若干份，并包装密封保存起来供日后使用即可。
总之，在制作糯米面时应该注意保持环境卫生、操作规范，并选择优质原料以确保产品品质与安全。
1、主料：玉米面400克。
2、辅料：开水一杯。
3、把玉米粉放容器里。
4、用开水烫面，烫三分之二的面，其他用温水一起和面。
5、面冷却下揉成面团松弛10分钟。
6、做成小饼子贴在电饼铛上，开小火档加盖。
7、十分钟就变色翻面金黄即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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