大家好,熟青稞面怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白,包括熟青稞粉怎么做好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于熟青稞面怎么弄好吃和熟青稞粉怎么做好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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青稞面想要做熟的话需要往锅里放水,等水烧开后放入青稞面,大火煮五分钟,青稞面就熟了。
青稞面烙饼做法很简单,并且很好吃青稞面虽然营养价值高,但是通常口感比较硬,不容易被人接受,所以在制作青稞面烙饼时,需要加入适量的面粉和水,揉成面团后,再加一些油和盐,揉匀后分割成小团,擀成饼状,黄油锅后进行煎烤,这样可以使饼变得更加的松软口感更佳可以尝试更多不同口味的食材搭配,例如用芝士、生菜等等跟青稞面烙饼一起食用,不仅可以增加美味度,还可以提高饱腹感
方法一
粗食用:指简单处理后直接食用。常用的方法是将青稞面粉先炒好,然后取炒好的粉和一些调料混在碗里一起吃,通常是酥油茶。
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就是将青稞面粉加水揉成团,放到锅里煮熟,加上少许配料即可食用。你也可以将青稞粉加水加糖,揉成团再放到油锅里炸着吃。
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粗食用的话青稞粉可以作为面粉或者是米粉一样食用,也就是用米粉面粉做的食物,用青稞粉也可以做。
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方法二
做成面条食用:我们知道,面粉和米粉都可以做成面条食用,青稞粉当然也可以咯。如果有压面机的话就可以将你的青稞粉做出面条了,没有的话也可以自己做刀削面,如果你会自己做拉面的话也可以做出拉面。
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做成面条之后的做法就不用多说了吧,煮面,炒面,你喜欢哪种就可以做哪种。
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方法三
其他做法:只要面粉,米粉能做的,青稞粉都能做。像包子,馒头之类的,用青稞粉也能做。
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你也可以用青稞粉做一些糕点,配合藏族特有的酥油茶一起吃,味道肯定不错。
食材:
主料:中筋面粉:200g青稞粉:200g
辅料:鸡蛋:2个盐:适量水:适量
步骤
1、把两种面粉放入容器中。
2、把鸡蛋放入碗中打散。
3、加入面粉中,再加入适量的清水,和成较硬的面团。
4、用压面机的一档把面团压成大片。
5、用二档再把面片过一遍,会看到面片光滑了许多。
6、分别再用三档、四档、五档再过一遍,你会看到面片越来越光滑。
7、过完五档之后,选择粗的切面档,把面片切成面条。
8、把一次吃的最分成一份一份的,放到冰箱里冷冻。
9、取其中的一份,煮熟,搭配上事先做好的卤汁就可以吃了。
关于熟青稞面怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。