大家好，如果您还对辣椒豆怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享辣椒豆怎么弄好吃的知识，包括辣椒豆子的最好吃做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 辣椒豆的做法保存时间长又好吃
2. 辣椒豆正宗做法
3. 辣椒豆子的最好吃做法
4. 辣豆怎样制作比较好吃有哪些需要注意的问题

辣椒豆的做法保存时间长又好吃

做好的辣椒豆，需要密封瓶装起来冰箱冷藏保存，而且建议10天之内吃完，一般来说放2周是没问题的。这个豆子做的时候，为了不让特别咸，盐的量不是很多，吃起来和普通的菜咸味差不多，不是像咸菜那样很咸。这样虽然健康了，但就不宜长时间保存了。

辣椒豆正宗做法

黄豆一斤，辣椒一斤半

辅料

盐适量，香油适量，味精1匙，鸡精1匙，白酒20克

1.黄豆提前泡好，可以直接用水煮。

2.辣椒洗好备用。

3.黄豆用水煮熟，不要煮烂。

4.辣椒切碎备用。

5.倒入香油，盐，鸡精，味精，适量白酒，不喜欢味精的可以不放，自己可以按口味放自己喜欢的调料。

6.黄豆煮熟捞出冷凉与辣椒拌均匀即可。

7.可以用瓶子装起来放在冰箱里，慢慢使用

辣椒豆子的最好吃做法

食材

黄豆1把辣椒1把茴香1颗白酒，盐少许白糖少许芝麻油少许

方法

1.把黄豆提前泡发备用

2.将一颗茴香加入到泡发的黄发，加入没过黄豆的清水量，然后开火将豆子煮熟

3.将煮好的黄豆，用滤水格捞起，摊开晾干水分

4.将晾干水分的豆子进行晾晒，晾晒到外皮发皱即可

5.取河南辣椒洗干净，然后同样进行晾晒至外皮微皱

6.取晾晒好的辣椒进行去蒂去籽，用剪刀/小刀将辣椒弄成小段，进行备用

7,.将辣椒放入料理机，研磨成颗粒状态

8.将已经研磨好的辣椒跟晒好的黄豆一起加入盘中，然后同时加入白酒/盐，白糖，和芝麻油，进行充分搅拌

9,放入干净的容器放置冰箱，等待2-3天即可食用

辣豆怎样制作比较好吃有哪些需要注意的问题

这个辣椒豆，不需要发酵豆子，只需煮熟和辣椒、花生等一起腌制，就着馒头、粥很下饭的一道小菜。

用料

黄豆100克

花生米100克

红辣椒250克

白酒50克

盐75克

白糖40克

香油25克

味精少许

辣豆的做法

把红辣椒不要去把

（会进里水份）洗净晾干水分，豆、花生煮熟控干水分备用，先把辣椒剪成小段放到料理机中搅碎，倒进干净的容器中，再把煮熟的黄豆、花生米放入，把白酒放入拌匀，再把糖、盐拌入，最后倒入香油拌匀即可。

（也可以黄豆和花生米2/1的比例做）。

做好的辣豆密封放冰箱里三天就可以吃了。

好了，关于辣椒豆怎么弄好吃和辣椒豆子的最好吃做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！