(一)详细菜谱
【食材】
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯切碎的香菜
【步骤】
1.打散鸡蛋,加入1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,混合洋葱和大蒜,橄榄油,面粉,盐和黑胡椒粉。
3. 将混合好的调味料倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 在一个平底锅中加热橄榄油,加入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,煎至熟透。
6. 取出煎蛋,放入盘子中。
7. 加入切碎的香菜和1汤匙蜂蜜芥末酱,搅拌均匀。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和对鸡蛋过敏的人。
【禁忌】
- 如果你对香菜过敏,请不要加入香菜。
- 如果你使用橄榄油,请确保它是新鲜的,没有过期或变质。
- 在煎鸡蛋时,不要过度搅拌,以免使鸡蛋变得太硬。
【二】详细制作流程
【食材】
- 1个中等大小的鸡蛋
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1/4杯切碎的大蒜
- 2汤匙橄榄油
- 1汤匙面粉
- 1茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯切碎的香菜
【步骤】
1.打散鸡蛋,加入1/2茶匙盐和1/4茶匙黑胡椒粉,搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,混合洋葱和大蒜,橄榄油,面粉,盐和黑胡椒粉。
3. 将混合好的调味料倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 在一个平底锅中加热橄榄油,加入洋葱和大蒜炒香。
5. 加入鸡蛋液,用铲子快速搅拌,煎至熟透。
6. 取出煎蛋,放入盘子中。
7. 加入切碎的香菜和1汤匙蜂蜜芥末酱,搅拌均匀。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用,尤其适合素食者和对鸡蛋过敏的人。
【禁忌】
- 如果你对香菜过敏,请不要加入香菜。
- 如果你使用橄榄油,请确保它是新鲜的,没有过期或变质。
- 在煎鸡蛋时,不要过度搅拌,以免使鸡蛋变得太硬。