大家好，关于腌制的黄瓜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于腌花黄瓜最好吃的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
材料：
花黄瓜
(小黄瓜)500克，生姜适量，红辣椒适量，蒜5瓣，盐30克，白糖20克，醋50毫升，生抽30毫升，香油适量，花椒粉适量。
做法：
1.将花黄瓜去掉两端，一切三等份；
2.姜蒜适量切成片备用；
3.将花黄瓜加入大碗中，加入盐，揉搓2-3分钟，放置20分钟左右；
4.将腌好的花黄瓜洗净，放到干净的容器内；
5.加入切好的姜蒜片、红辣椒片；
6.将白糖和醋加入一起烧开，加入少量的香油和生抽搅匀，装进瓶子中搅匀后倒在花黄瓜上，撒上适量的花椒粉即可。
小贴士：
1.揉搓黄瓜时，要重点揉搓瓜头和瓜尾的位置，这里的果皮比较厚，需要多加揉搓，这样花黄瓜口感更加鲜嫩；
2.选用较淡的米醋，这样腌制出来的口感会更好，口味也不会太重；
3.盐、糖、醋等调料的比例可以根据个人口味来调整，可以多加一些香菜、葱花提升口感。
腌黄瓜，20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤，加进入约3斤酱油，用买的袋装酱油就好，不要用生抽或者老抽，加入7两糖、5两盐、4两姜片、4两蒜瓣、4两辣椒，白酒约2两，味精1两，全部倒入盆中，搅拌均匀，然后烧上4两的热油，浇在盆中，搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了，你所需要的，就是等待时光带给我们的美味，腌制的黄瓜在冰箱中过夜后，第二天一早就可以吃了，真的好吃又爽脆。
第1步、准备一个黄瓜，用清水洗净后切半。
第2步、将黄瓜瓤挖掉。
第3步、再切成条。
第4步、放到太阳下晒。
第5步、黄瓜条晒干后放入适量食盐辣椒酱拌匀。
第6步、腌制一个晚上即好
最好先将腌完的咸菜和咸黄瓜分别切成适合自己口感的大小接着加入调料，可以根据自己的口味放盐、糖、醋、姜蒜等辅料，再淋上适量的油拌匀如果想让口感更鲜爽，可以加入一些柠檬汁或者酸醋汁，这样既美味又健康4另外，如果喜欢吃辣的可以加入一些辣椒油或者辣椒粉，口感更加刺激
腌制的黄瓜怎么弄好吃和腌花黄瓜最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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