其实冻大肉肠怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解冻香肠怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享冻大肉肠怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
1、锅内油烧热后加入香肠和丝瓜煸炒
2、煸炒至丝瓜变软加入适量清水
3、加入适量虾皮和料酒
4、最后加入适量味精和盐调味
5、上桌享用了
直接放到锅中蒸熟就很好吃了
25-30分钟。冷冻香肠一般是猪肉肠，若是通过锅蒸的方式，锅中水开后要蒸25-30分钟。蒸制香肠是烹饪的最佳方法，这种方式可以很好的保留香肠的原汁原味。在烹饪中不建议炒香肠，因为香肠本身有较大咸味，在通过炒的方式会使香肠更加的咸。
红烧肉将五花肉洗净后切块，放入料酒，腌制一会儿，姜切片，锅内放油将肉块煎至微黄，放入加入白糖，干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒、老抽，生抽，翻炒均匀，加入开水淹没肉，转入砂锅炖2小时，放入适量盐、鸡精，大火收汁即可。
蒜苔肉丝将猪肉洗净切丝，放入料酒腌十分钟。葱、姜切末。
锅内放入油热后，先爆葱姜。然后放入肉丝翻炒，放入十三香和蒜苔翻炒。加入少许酱油、鸡精、盐。
炒至蒜苔变色后出锅装盘。
水煮肉片将瘦肉洗净切薄片，放入淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀腌制一会儿，白菜洗净，叶用手撕成大片，炒锅内倒入油，放入干辣椒段和花椒，炸至呈棕红色，捞出待用，放入葱段爆出香味，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。
锅内再次放油烧热，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油，加入肉汤或水，烧沸，将肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味，将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
放上干蒜末、辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，锅内放入油，烧至9成热然后将热油均匀浇在肉片上即可。猪肉韭菜饺子将猪肉洗净剁成末，加少量水沿一个方向搅打上劲儿，放入盐、五香粉、生抽、香油、料酒搅打上劲儿，韭菜洗净切成末，放入肉末中拌匀；；面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜醒置半个小时；把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮；包成饺子，锅中加入水烧沸，将饺子煮熟即可。5榨菜肉丝汤将瘦猪肉洗净，切成丝。榨菜切成细丝。
汤锅置火上，加入清汤烧开，放入肉丝煮熟，再放入榨菜丝煮一会儿，加入精盐、味精、料酒、醋、葱花，淋入香油即成。
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