山椒籽怎么弄好吃(山椒子的做法和配料)

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本文目录

1. 山椒子的调料
2. 山椒子的做法和配料
3. 辣椒肉馅家常做法
4. 山椒子是木姜子吗

山椒子的调料

花椒又称蜀椒、红椒、川椒。青椒别名：香椒子，山椒、崖椒、天椒、香花椒。花椒：呈1~2个相连球形果，或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色，极皱缩，有多数突起又凹下的油腺，内果皮光滑，淡黄色，有的残存黑色球形种子。香气浓厚，味麻辣而持久

山椒子的做法和配料

山椒子碾碎放盐拌匀再放油进去就可以了

辣椒肉馅家常做法

1.准备好材料，辣椒洗净切蒂去籽，放一边

2.准备肉馅，把肉胡萝卜香菇切末，加一个鸡蛋，放香油十三香盐味精老抽

3.把肉馅拌均匀辣椒从中间划分切开

4.辣椒从中间划分切开，放入肉馅

5.锅中烧食用油，待七分熟依次放入，注意把握火候，待辣椒两面有邹即可

6.最后加汁倒入其中，半碗汁汁内调好生抽，盐适量水，煮汁烧的差不多，放味精提鲜，喜欢吃大蒜的也可以加些许。

山椒子是木姜子吗

山椒子是木姜子。

山椒子

（学名：UvariagrandifloraRoxb.）是番荔枝科紫玉盘属攀援灌木，长可达3米；全株密被黄褐色星状柔毛至绒毛。叶纸质或近革质，叶片长圆状倒卵形，叶柄粗壮，花单朵，与叶对生，紫红色或深红色，大形，花梗短，苞片大形，卵圆形，萼片膜质，宽卵圆形，花瓣卵圆形或长圆状卵圆形，内轮比外轮略为大些，两面被微毛；果长圆柱状，种子卵圆形，扁平，种脐圆形；3-11月开花，5-12月结果。

关于山椒籽怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。