大家好，关于东笋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冬笋怎么做好吃家常菜的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 竹笋片怎么炒好吃
2. 竹笋怎么炒好吃最简单的做法
3. 冬笋怎么做好吃家常菜
4. 笋做法简单又好吃

竹笋片怎么炒好吃

步骤/方式1

准备食材：春笋400克，生姜1块，香葱2根，小米椒2条。

步骤/方式2

锅里放水，放少许盐。

步骤/方式3

水开后，放入切好的竹笋片下锅焯水2分钟。

步骤/方式4

竹笋片焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。

步骤/方式5

锅里放油烧热，放小米椒和姜片炒香。

步骤/方式6

倒竹笋片下锅翻炒

步骤/方式7

放少许热水

步骤/方式8

放入少许盐调味

步骤/方式9

放入2调羹生抽。

步骤/方式10

放入2调羹蚝油翻炒均匀

步骤/方式11

放入葱段翻炒均匀即可

步骤/方式12

出锅装盘

竹笋怎么炒好吃最简单的做法

新鲜野山竹笋焯水5分钟后过凉，撕开成条并切成小段，冲洗干净后沥水备用。

锅中油烧至8成热下入50g腌制入味的瘦肉丝快速翻炒，加姜蒜末，胡椒粉炒匀后倒入竹笋，加适量盐，生抽，4个小米椒圈儿，炒熟出锅前加一小撮葱段儿和10几粒味精炒匀后出锅装盘开吃。

冬笋怎么做好吃家常菜

食材：去壳冬笋300克，猪肉300克，雪菜400克，生抽一勺，老抽一勺，老姜两块，大葱一段，八角两粒，剁椒一勺，鸡精2克。

做法

1、雪菜放入清水中浸泡两次后捞出挤干水分，再切碎备用。

2、冬笋切薄片，放入开水中焯水大约2到3分钟后捞出备用。

3、猪肉的肥肉和瘦肉分开切，先将肥肉放入锅中炸出油脂，然后将瘦肉放入锅中翻炒变色，再放入一勺剁椒、2块老姜、两粒八角炒香。

4、猪肉和大料炒好以后放入焯好水的冬笋和雪菜翻炒均匀，再淋入一勺生抽、一勺老抽，放入大葱和适量开水没过食材。

5、开大火将锅中食材和水煮沸3到4分钟，再转中小火慢炖至水分快要收干时，调入两克鸡精翻炒均匀后就可以出锅了。

笋做法简单又好吃

鲜笋洗净切片，过水煮开

(放一点点盐），捞出沥干待用

准备作料:姜葱蒜，泡椒，青椒

步骤2

锅内放油，熟后将作料全部放入小火炒香放入笋片，炒两分钟左右，中途放一点盐，起锅前放入蚝油提鲜，翻炒均匀出锅。

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