美食店铺宜宾店
1.食材介绍
这道菜选用了宜宾的特色小吃——宜宾五粮液，以及猪肉、糯米等食材，经过精心烹制，呈现出浓郁的五粮液香味和软糯的口感。
2. 制作流程
(1)将猪肉切成小块，加入五粮液、酱油、糖、料酒等调料腌制20分钟。
(2)将糯米浸泡1小时，然后磨成糯米粉，加入面粉、水搅拌均匀，制成糯米面团。
(3)将糯米面团搓成球状，用擀面杖擀成薄片，然后在薄片中间放入腌制好的猪肉块，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻20分钟。
(4)取出冷冻好的猪肉块，放入蒸笼中蒸熟。
(5)将蒸好的糯米团子取出，放入碗中，撒上葱花、姜末、蒜泥等调料，淋上热油即可。
3. 适合人群
这道菜适合所有年龄段的人群食用，特别是喜欢五粮液味道的人。同时，这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，对于增强身体免疫力、促进新陈代谢有良好的作用。
4. 禁忌
(1)由于五粮液是宜宾的特色小吃，因此在食用时需要注意卫生，避免食用过期或腐烂的食物。
(2)猪肉块腌制时需要加入料酒等调料，因此要避免过量食用。
(3)由于糯米面团中含有糯米粉，因此容易消化吸收，但过量食用也会导致消化不良。
5. 总结
这道菜选用了宜宾的五粮液和猪肉，经过精心烹制，呈现出浓郁的五粮液香味和软糯的口感。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，适合所有年龄段的人群食用。但需要注意卫生、食用量等方面的问题。
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