大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于李子拍扁怎么弄好吃，腌苦李子方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
食材：李子500克、糖100克、醋5克、盐适量。
1、李子倒入盐水中泡洗干净。李子上面有一层白霜要清洗干净，这样才能将表面残留的农药清洗干净。
2、将洗好的李子捞出沥干水分，用刀在李子上面划十字刀花，也可以用刀直接拍碎，这样更入味。
3、将切好的李子放入容器中，根据自己的口味放糖，这个没太大要求，糖多放一些会甜一些。
4、加入少许醋和白开水，这样可以让白糖更好地融化。
5、盖上保鲜膜再盖一层盖子，用力摇晃均匀，让白糖迅速融化，再放上二十分钟左右就可以开吃了。
6、放入冰箱冷藏一晚更好吃，酸甜爽口，吃的时候还可以放一些甘草粉，别有一番滋味。
材料：李子、盐、白糖、辣椒粉、生抽
【详细做法】
1.把李子倒入盘子中，加入清水洗干净，接着用菜刀把李子一个个拍扁，把李子拍一下方便入味，拍好的李子装入盘中备用。
2.李子拍完之后，接着来调一下味，放入小半勺盐、2小勺白糖、少许的辣椒粉或者辣椒面，最后倒入一大勺的生抽。也可以加入自己喜欢的调料，因为个人的口味不同，所以有的地方用到的调料也会不同。
3.调完味之后，把李子搅拌均匀，接着撒上2小勺的白糖在李子表面，让它静静地腌制30分钟左右。时间到了之后，把李子继续搅拌均匀，即可。
食材
李子一斤 红糖两汤匙
盐适量 红糖熬的糖油两汤匙
生抽一汤匙 蒜蓉适量
（不爱吃可不放）
生辣椒适量
（不吃辣可不放） 香菜适量
（不吃香菜可不放）
1.把李子洗干净沥干，沥干后像拍蒜一样把李子拍扁，拍裂口就可以了。
2.蒜蓉、生辣椒剁碎方便入味，香菜切段，把所有材料放进碗里，搅拌均匀。
3.翻拌均匀后，静置腌几分钟，让李子充分吸收入味就可以开吃啦！放进冰箱冰镇后口感更佳！
1.要让李子口感好吃，需要选取成熟度适中、肉质饱满的李子；此外，还需要注意保存方式，储存的温度不能过低或过高，一般在5℃-10℃之间最适宜。
2.如果想增加口感，可以加入一些糖浆或蜂蜜，还可以在烤李子或者炖李子时添加一些香料和果汁提味。
3.此外，想要更加多样化的口感，也可以使用李子来制作酱或者果酒，这种处理方式可以用李子的酸甜口感来增加菜肴的风味和口感。
关于李子拍扁怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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