大家好,今天小编来为大家解答淮安韭菜盒子怎么弄好吃这个问题,安徽韭菜盒子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
先将热水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状。
食材清单
面粉适量、韭菜适量、粉条适量、酵母粉适量、花生油适量、胡椒粉适量、味精适量、酱油老抽适量
烹饪步骤
1/8
把粉条韭菜切碎,放入调料盐味精胡椒粉酱油拌匀
2/8
昨晚上发的面团,一定要软一些,手上抹油防粘,取一块面团扯成圆饼状
3/8
加入馅儿,包起来
4/8
铁盘里放油,把包好的面团放入用手压成饼状
5/8
放入油锅煎炸成两面金黄
6/8
差不多了
7/8
外酥里嫩,粉条很香
食材清单
标准粉一斤左右、凉水适量、韭菜半斤、鸡蛋两个、盐适量、粗粉条适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、美极鲜适量、淀粉三两左右、虾皮适量
烹饪步骤
1.先混合淀粉面粉和水揉成软硬适中的面团,像饺子皮一样就好。稍微醒发十几分钟。
2.将鸡蛋炒散混合切碎的韭菜,虾皮和煮到八成熟切碎的粉条,再加入调料可以再加一些白胡椒增加风味
3.将面团擀成饺子皮的三倍大小。包入韭菜馅。用叉子按压边缘,这样做会更加美观。
4.热油中火炸至金黄色,中途不断调整火力大小以防炸焦。
5.就做好啦
食材清单
标准粉一斤、温水适量、韭菜半斤、鸡蛋四个、盐适量、花椒油两勺、粉条适量、芝麻油两勺、虾皮适量、鸡精适量
烹饪步骤
步骤1/7
准备好材料
步骤2/7
虾皮炒香
步骤3/7
把材料全部切好,粉条用开水烫软切碎,鸡蛋炒好,全部材料加盐,鸡精,花椒油,芝麻油拌匀
步骤4/7
面粉用温水和开,揉成面团醒20分钟,醒好后包成自己喜欢的形状
步骤5/7
下油锅煎熟
文章分享结束,淮安韭菜盒子怎么弄好吃和安徽韭菜盒子的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!