蒸熟的红薯丸怎么弄好吃？蒸的红薯丸怎么做好吃

各位老铁们好，相信很多人对蒸熟的红薯丸怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于蒸熟的红薯丸怎么弄好吃以及蒸的红薯丸怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 冷冻的香芋地瓜丸怎么炸比较好
2. 紫红薯丸子的做法
3. 蒸的红薯丸怎么做好吃
4. 蒸红薯丸子做法

冷冻的香芋地瓜丸怎么炸比较好

食材主料香芋地瓜丸450g油适量方法/步骤

提前把丸子拿出来解冻

（一般超市、市场上都有卖的）

炒勺中加入足够的油

待油七成热之后放进丸子

（下锅时候可能会溅起油）

炸至金黄色即可

（注意油烫，别靠那么近）

用笊篱捞出控油

盛入盘子中晾凉即可食用注意事项

进锅炸至金黄色即可，不用很长时间

紫红薯丸子的做法

紫薯

（红薯）300克

糯米粉80~100克

牛奶适量

白糖20克

（可选）

做法步骤

1、将【紫薯】切成片上锅蒸熟。

2、趁热捣成^紫薯泥。

3、加【白糖】【牛奶】【糯米粉】。

（加入牛奶的量根据揉面团的硬度来定，面团硬度要适中）

4、趁热揉成光滑的面团。

5、揪一小块做成紫薯圆子，全部做成圆子。

6、炸着吃：锅中游烧热

（6成油温），下入紫薯丸子，小火慢炸，炸到漂浮起来，表面微焦皮脆，捞出。

7、外酥里糯，好看又好吃。

8、还可以把做好的丸子先沾点清水再裹上【面包糠】或【椰蓉】后再下锅炸，也是很不错的。

9、煮着吃：锅里水烧开，下入紫薯丸子，煮到丸子漂浮起来，再煮半分钟就可以开吃了。

蒸的红薯丸怎么做好吃

食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油

（用于油炸）适量，水

（蒸地瓜用）适量。

2、把地瓜去皮，切成一块块

（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟

（25分钟即可）。

3、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。

4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将方形丸子搓圆，搓成一个个小球。

5、开火煮热油，待放入的木筷子冒出气泡的时候，可以开始放入地瓜丸

（放的时候最好沿着锅边滚下去，另一只手不断地用锅铲/勺子搅拌，以防止丸子粘在一起），小火慢炸，炸至表面金黄色就可以捞出了。

6、捞出地瓜丸后，大火烧油，沸腾后，所有的地瓜丸连着笊篱一起放入沸腾的油锅中，心中默数6声

（期间握着笊篱的手可以抖动抖动，以翻炸均匀，着色更好看），随后捞起来，沥干油

蒸红薯丸子做法

用料

红薯400克?

糯米粉100克?

白糖10克?

玉米油适量?

做法

1/7红薯切块蒸熟，倒掉水分，加入白糖用勺子压成泥。

（水分一定要倒掉，这样糯米粉就需要得少，可以更好的保留住红薯清甜的口感）

2/7加入糯米粉搅拌均匀。

（根据红薯的吸水情况调整用量）

3/7揉成不粘手，光滑的面团。

4/7取15克左右搓成圆球，放入糯米粉里打个滚。

（不要做大了，不好炸，容易外面糊了里面还没有熟。）

5/7再搓成圆。

（这个量大概做30个）

6/7热锅放油，油烧至7成热加入红薯丸子改小火炸至两面金黄。

（炸30秒时用筷子轻轻拨动丸子，使之受热均匀。）

7/7炸好后放吸油纸上吸去多余的油。装盘。因为丸子中心已经膨胀空心了，如果定型不好容易塌陷，所以一定要平放，不要叠起来放。

蒸熟的红薯丸怎么弄好吃和蒸的红薯丸怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！