羊角煲怎么弄好吃窍门？羊角汤做法

大家好，今天小编来为大家解答羊角煲怎么弄好吃窍门这个问题，羊角汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 清炖羊蹄汤的做法
2. 羊角菌的家常做法
3. 羊角汤做法
4. 羊角怎样焖才好吃

清炖羊蹄汤的做法

清炖羊蹄汤是一道营养丰富的汤品，以下是其简单做法：

所需材料：

-羊蹄子4只

-姜片5片

-料酒1汤匙

-红枣8个

-枸杞10g

-盐适量

-清水适量

步骤：

1.将羊蹄子清洗干净，用开水焯烫几分钟，去除油腻味道。

2.将焯水后的羊蹄子放入炖盅中。

3.加入姜片和料酒，再倒入足量的清水。

4.将炖盅放入蒸锅内，盖上盖子，用大火蒸煮3小时。

5.然后加入红枣和枸杞，再继续炖煮30分钟。

6.最后加入适量的盐调味即可。

小窍门：

1.如果没有炖盅，可以用电饭煲代替，将所有材料放入内锅，加适量清水，按下煮饭键，等待煮熟即可。

2.在炖的过程中注意补充清水，以免炖干。可以在中途尝试一下汤的口味，如果不够鲜美，可以再加少量盐调味。

3.喜欢粘稠一些的汤可以将炖好的羊蹄捞出来，再加热至剩余的汤汁比较浓稠后，再将羊蹄放回去。

羊角菌的家常做法

食材：鸡腿3个，鸡脯肉1块200g左右，羊角菌半斤，干丝1小包，墨鱼饺，虾饺，蟹肉棒各6只，菠菜200g

做法:

1、把3个鸡腿过下水去掉点血水，加上姜片慢慢熬，做汤底。

2、小火煮到鸡腿里一些油跑出来后放入菌菇。

3、另外起油锅，把事先淹好的鸡脯肉用橄榄油翻炒下。

4、将过完油的鸡脯肉加入汤里，一起煮。

5、然后将墨鱼饺、虾饺、蟹肉棒、干丝一起煮。

6、差不多准备要起锅前，放入菠菜稍微煮一会即可食用。

羊角汤做法

材料

羊角藤干根皮15~30克，猪骨500-1000克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

做法

将羊角藤干根皮洗净，切碎，猪骨敲碎，同置砂锅内，摆上葱节、姜片，注入清水适量，用中火炖1小时，滤去渣，加入精盐、味精少许即可。

羊角怎样焖才好吃

食材:大米400克、羊腿肉600克、胡萝卜1根、洋葱1个、油少许、孜然2撮、盐适量、酱油适量、水适量。

做法：

1、羊腿肉、大米、胡萝卜、洋葱准备好；胡萝卜刮外皮、洋葱剥掉老皮，冲洗干净；孜然捏两撮即可；

2、羊腿肉先切条再切丁

3、洋葱切2公分左右的丁，将胡萝卜先切条再切丁；

4、炒锅中倒少许油，油温6、7成热时将羊肉入锅中翻炒变色；先把孜然撒进去锅翻炒出香味，再倒点酱油调色；

5、把胡萝卜和洋葱倒进锅中翻炒，撒适量盐炒均匀即可，关火；

6、米饭清洗干净，再把炒均匀的羊肉胡萝卜洋葱连同汤汁一起倒入米饭中，混合均匀；

7.电饭煲通电，煮熟即食。

OK，关于羊角煲怎么弄好吃窍门和羊角汤做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。