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大家好，如果您还对油炸白条怎么弄好吃的窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享油炸白条怎么弄好吃的窍门的知识，包括炸白条鱼的做法炸白条鱼怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
原料：白条鱼适量，油适量，酱油适量，料酒适量，辣椒适量，蒜末适量，姜适量。
做法：
1、备好所用的食材。
2、将白条鱼去鳞处理干净，洗净控水。
3、再用辣椒，料酒，酱油，生姜，蒜末，调好味，腌制2个小时。
4、用油热锅，油温度应该控制在8成左右，开始放鱼。
5、放鱼后翻几次。依据情况，可以炸干，可以熟了就好。
6、起锅放入蒜末，再放入干辣椒段，快速翻炒出香味，倒入小鱼，掂个锅，完成就可以出锅装盘了。
7、香酥辣味，酸口的油炸白条鱼，倒一叠醋蘸着吃，非常美味。
1、白条鱼500克，鸡蛋1只，辣椒面5克，鸡蛋、大葱、生姜适量。
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2、先把生姜切片，大葱切段，然后把处理干净的小白条腌制下，先放入一个蛋黄，5克辣椒面，2克蚝油，10克生抽，10克料酒，小半勺盐，少许白胡椒粉，然后上手搅匀，再放入大葱段、姜片，一勺生粉，再次抓匀，腌制30分钟备用。
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3、锅控干后，倒入700克大豆油，然后再在盘中放入适量生粉，再把腌制好的小白条放在生粉中，两面都均匀的裹上一层粉。
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4、然后再放入七成热的油锅中，炸制色泽金黄捞出，小白条刚下油锅炸时，油温一定要高，否则表面裹粉容易脱落。
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5、等油温再次升至七成热时，把小白条放入锅中复炸15秒，马上捞出，再撒上麻辣鲜，拌匀增加鲜辣味，出锅装盘。
小白条鱼怎样烧好吃，一种是盐腌好了，晒干，做成鱼干，煎，烙着吃，一种是油炸着吃
下面就来介绍炸小白条制作方法:
一，小白条开膛洗净后，沥干水分，放盐，五香粉，，胡椒粉，料酒腌制，另面粉调成糊待用
二，上锅下油，油六层热，中小火，下小白条，先小白条裹满面糊，下油炸，浸炸熟后炸成金黄捞起，沥干油，撒上芝麻，美味即成！
1、主料：鲤鱼一条。辅料：青椒1个、红椒1个。调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、淀粉适量、五香粉适量、植物油适量。
2、鲤鱼收拾干净，切成大一点的鱼块。
3、鱼块用一些料酒、五香粉、盐、葱段、姜片、调好后腌一个晚上。
4、腌好鱼后，起油锅，用小盘子弄一些干淀粉放入备用。待油锅6成热把鱼块拿出用干淀粉裹匀，抖去浮面，下油锅炸制金黄色出锅，油温上来后复炸一次。
5、再准备一些姜丝、葱片，把青红椒也切块。
6、炒锅少放些油，油热后放入姜丝，葱片炒香，放入炸好的鱼块。
7、加一小碗清水，少许酱油、盐、五香粉，大火烧开后转中火炖上10分钟左右。
8、待基本上没有汤汁时放入青红椒片，大火炒至断生即可。
文章分享结束，油炸白条怎么弄好吃的窍门和炸白条鱼的做法炸白条鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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