大家好,如果您还对空气炸锅小茄瓜怎么弄好吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享空气炸锅小茄瓜怎么弄好吃的知识,包括空气炸锅炸茄子块简单酥脆好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
用料
茄子
生抽1勺
油
(热油)适量
盐适量
小米辣适量
蒜蓉适量
蚝油适量
胡椒粉适量
辣椒粉适量
步骤1
茄子洗净后对半切开,中间划几刀,别切开茄子皮
步骤2
表皮向上,放入空气炸锅,180度烤15分钟
步骤3
同时调制灵魂酱汁,小米辣、蒜蓉、蚝油、生抽、盐、黑胡椒、辣椒粉关键步骤:淋上热油
步骤4
给已经SPA15分钟的茄子均匀地涂抹酱汁,然后放入空气炸锅,180度继续烤10-15分钟
用筷子夹出装盘,就可以享用啦~
1、用料:茄子1个、香葱1个、蒜瓣2瓣、小米椒2个、孜然粉3勺、耗油1勺、生抽1勺、盐适量、油2勺、花椒油1勺。
2、茄子对半茄切茄子白面上刷一层薄油。
3、紫皮朝上,白肉朝下。
4、入空气炸锅,200℃,20分钟。
5、香葱,蒜,小米椒切碎。
6、耗油,生抽,孜然粉,花生油,花椒油,盐所有放一起搅拌。
7、茄子烤好拿出来,放酱汁。
8、再入空气炸锅,90℃,3分钟即可。
1、空气炸锅180°,预热五分钟
2、茄子洗干净,对半切开,香葱切好,蒜剥好
3、蒜切成蒜泥,等待备用,然后去调料汁
4、取一只小碗,香葱放好,生抽两勺、孜然粉一勺、橄榄油一勺、耗油大半
7、调馅,根据自己的口味,把所有的调料和肉馅一起搅拌,拌好的肉馅放置10分钟入味儿。
8、把肉馅嵌入茄子中间
9、入空气炸锅或烤箱,180~200度,25分钟。
(具体时间需根据肉馅多少和茄子大小掌握)
1.
300克茄子洗净切两段
2.
300克茄子中间切开
(底部皮不要完全切透),外皮刷一层5ml油,放入空气炸锅,温度160,时间10分钟,5分钟后取出,将茄子中间分开,皮朝上继续烤5分钟
3.
烤茄子过程中制作烤茄子料汁,蒜5瓣、尖椒半根切成碎末,加入10克辣椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、5克盐、3克糖,然后加入10ml热油,搅拌均匀
4.
10分钟后,可以看到皮皱分离状态
5.
将茄子翻过来,用刀划开茄子肉而不划破茄子皮,方便入味
6.
将调好的30ml料汁均匀涂抹在茄子上,设定温度145,烤制时间5分钟
7.
装盘就可以吃啦
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