大家好,关于糍粑连一起怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于怎么快速把连在一起的糍粑分开的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
只能用手慢慢弄开。
糍粑是糯米做的,糯米的黏性很好,难以分开,到时候做糍粑的时候小心一点就是了,或者可以使用食用油,糍粑本身制作的时候就需要用食用油,到时候表面放多一点,在碗上也放一点,手上也放一点,这样就不容易黏连了
洋芋糍粑有三种吃法,
第一种,将糍粑盛入碗中,浇上煮好的浆水酸菜,最后再放入陕西特有的油泼辣子;
第二种,洋芋糍粑另盛一碗,蘸着浆水酸菜一起入口,酸爽开胃,伴随着辣椒油的香一起下肚;
第三种,适合冬天吃,将浆水和糍粑一起放入锅中煮开,冬天的时候来一碗热乎乎的洋芋糍粑,从胃里暖到心里。
用水。买来的糍粑粘在一起,用水沾水可以分开。糍粑黏在一起,只能用手慢慢弄开,太黏的话可以加点水,这样就更容易分开了。
谢谢邀请。糍粑是南方人过年经常吃的一种美食,但是现在好多人不知道是怎样做的,现在给大家分享一下。
首先,糍粑是糯米做的不是糯米粉做的,挑选精制糯米,要选择颗粒饱满,透亮的糯米,那样的糯米口感好。
把糯米米浸泡24小时以上,让它发涨,滤干水份,放在锅里蒸熟。然后找一个硬一点的器具把糯米捣烂,烂成胶状,在农村原来有种东西是专门用来捣烂糯米的,现在很少见了,一般用粉碎机了。
在干净的容器上洒些糯米粉,将捣烂的糯米进行揉搓,做成长方形或饼状,置通风干燥处阴干。阴干后可浸泡在水中,可以保存很长时间。
还可以把捣烂的糍粑趁热压成大的饼状,就要在冷却后不久,用锋利的菜刀将大圆饼切成长条状。注意未完全冷却切时粘刀,冷却太久过于坚硬,一定要掌握时候。假如在冬季,晚上压圆饼,第二天就可以切了。
糍粑有很多种吃法,可油煎,可水煮,可火烤,可以同甜酒一起煮沸加糖。但是老人和小孩吃的时候一定要注意,一次不要吃太多,因为糯米吃多了不容易消化,有可能造成积食。
你们那里糍粑是怎么做的呢?欢迎留言一起讨论,喜欢的朋友记得关注哟,记得点赞转发和收藏!
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的糍粑连一起怎么弄好吃窍门和怎么快速把连在一起的糍粑分开问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!