大家好，今天来为大家分享只有黑木耳怎么弄好吃的一些知识点，和黑木耳怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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王医生也喜木耳，最长做的几个菜:洋葱拌木耳、木须肉、丸子汤里面放、木耳山药。
怎么吃营养健康呢？
其实只要自己喜欢，炒、凉拌、做汤都行，只有把握低盐低盐的原则就行。
黑木耳是一种健康食材，但很多人把木耳夸大虚吹，大可不必。
黑木耳就是我们生活中常见的食用菌类。网上关于黑木耳的传说主要集中在，黑木耳可以清血管。
黑木耳含有膳食纤维能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于人体内有毒物质的及时清除和排出。
黑木耳含有木耳多糖，研究表明黑木耳能减少血脂，降低血液粘稠度和抗血小板凝集，所以说黑木耳有清理血管垃圾的作用。
但是请大家弄清楚，这些研究大部分都是理论研究和动物研究，也就是理黑木耳含有这种物质能清除血管垃圾，但有没有考虑剂量问题呢？
是吃多少黑木耳才能起到降低血脂，抗血小板，预防血栓，清理血管垃圾的作用呢？肯定吃一盘菜达不到这样的作用，那试问谁有能每天坚持吃很多黑木耳呢？
当然，开始我们也肯定了黑木耳肯定是健康食材，但我们要冷静看待所谓的健康食品。
健康饮食是低盐低脂低糖，多吃蔬菜水果这样大的原则，而不是靠吃黑木耳、洋葱、西蓝花、西红柿、大蒜、茄子……就能预防疾病。
如果您喜欢黑木耳，可以按照自己的口味，只要不放太多盐和油，就能保证健康营养双丰收。
（心血管王医生正式授权原创保护，如有窃取者一定追究法律责任。）
食材原料：耳朵菜200克，肉150克，葱适量，料酒适量，生抽适量，五香粉适量，鸡精适量，油盐适量。
做法步骤：
首先将耳朵菜洗净后切片；把肉切成片，葱切成葱花；热锅加油，加葱花炝锅；大火下肉片煸炒；料酒高火加入，加生抽；加耳朵菜翻炒，加五香粉；出锅前加鸡精即可开吃了
白木耳即为银耳，又称为是雪耳、银耳子等，真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。银耳被称之为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，但价值昂贵，而银耳无论是颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮体、补脑、提神、美容、美肤、延年益寿等多种功能
银耳做汤最好。
红枣银耳莲子汤！！
材料:干银耳、干红枣、莲子、冰糖
做法:①银耳、红枣、莲子冷水泡，
（冷水中通常泡20～30分钟左右），泡开就行，然后洗净，银耳去根。
②锅里放入冷水，将银耳撕碎放入锅中，在将莲子去芯放入锅中，然后开火，水开后改中火煮40分钟，熬到银耳微微出胶。
③接着将泡开的红枣去胡放入锅中，再煮15分钟。
④然后放入冰糖，改成小火煮10分钟左右即可。
全程一共1个小时多一些时间。
提前浸泡。
白木耳想要煮的粘稠，一定要在煮以前提前浸泡，并且浸泡的情况下要用冷水，可以先用流水把它冲洗干净，在把它放到盆中，加入冷水浸泡两小时，随后在换温水浸泡一小时，
这个时候它会完全泡发，在把它撕成小朵之后入锅煮。
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