墨西哥过节美食教程

墨西哥过节美食教程

(1)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人食用，尤其适合儿童和老年人。它是一道健康、美味、营养丰富的菜肴。

(2)禁忌 在墨西哥，有些人认为吃猪肉与宗教有关。因此，在庆祝节日时，人们通常不会吃猪肉。另外，如果打算在餐桌上提供猪肉，请确保所有人都已经接受了这种食物。

(3)详细菜谱 材料： - 1 杯干牛至叶 - 1/2 杯干牛至茎 - 1/4 杯切碎的蒜 - 1 汤匙橄榄油 - 1 汤匙切碎的洋葱 - 1/2 杯切碎的西红柿 - 1/4 杯切碎的青椒 - 1/4 杯切碎的香菜 - 1/4 杯干牛至末 - 1/4 杯干牛至茎末 - 1/4 杯切碎的薄荷叶 - 盐和胡椒粉 做法：

1.在热锅中加入少量橄榄油，加热至油热后加入蒜和洋葱，炒至变软。
2. 加入牛至叶和牛至茎，继续翻炒约1分钟。
3. 加入牛至末、牛至茎末、切碎的西红柿、切碎的青椒、切碎的香菜和干牛至末，继续翻炒约1分钟。
4. 加入盐和胡椒粉，调味后即可出锅。

(4)制作流程

1.将干牛至叶、干牛至茎、切碎的蒜、切碎的洋葱、切碎的西红柿、切碎的青椒、切碎的香菜和干牛至末混合在一起。
2. 在热锅中加入少量橄榄油，加热至油热后加入蒜和洋葱，炒至变软。
3. 加入牛至叶和牛至茎，继续翻炒约1分钟。
4. 加入牛至末、牛至茎末、切碎的西红柿、切碎的青椒、切碎的香菜和干牛至末，继续翻炒约1分钟。
5. 将炒好的牛至混合菜倒入烤盘中，放入预热至375°F

(190°C)的烤箱中烤约15-20分钟，直到菜变软和熟透。 6. 取出烤盘，将牛至混合菜放在盘子里，撒上切碎的薄荷叶即可享用。