大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于广东甜醋猪脚怎么弄好吃，甜酸猪脚姜醋广东正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 广东添丁甜醋煲猪脚的做法
2. 广东白醋浸酸猪脚的做法
3. 广式猪脚姜醋
   
   （甜醋）怎么做如何做好吃
4. 甜酸猪脚姜醋广东正宗做法

广东添丁甜醋煲猪脚的做法

猪脚900克鸡蛋适量

姜120克陈醋250克甜醋750克

准备好陈醋，添丁甜醋，鸡蛋适量个，

把猪脚洗干净，然后焯水，鸡蛋煮熟后，掰去鸡蛋的壳。

锅里不要放油，直接放入姜煸炒，至姜变金黄即可关火。

准备一个大一点的砂锅，将一瓶半的甜醋倒进锅里，再倒半瓶的陈醋，然后开火，将炒好的姜放入放入醋里面，盖上锅盖，煮开，煮开五分钟后，放入鸡蛋，再放入猪脚，这是要开大火煮，盖上锅盖。大火煮开后，转小火慢煲两个小时。

关火后，待凉，便可食用，亦或者放。到隔天吃，更加美味

广东白醋浸酸猪脚的做法

主料：猪脚。

做法步骤

准备好猪脚、土鸡蛋、白醋、姜、盐。

在买猪脚时，叫老板帮忙刮干净猪毛，砍成小块，回来洗干净，有不干净的地方再处理一下即可。

把猪脚放进小锅中，加入适量清水，移至煤气炉烧开7分钟左右，去除猪脚的腥味和血水。

煮好的猪脚水比较浑浊，用温水清洗三遍以上，洗干净后放进砂锅中。

把土鸡蛋洗干净，放进小锅中，加适量清水，移至煤气炉中火煮5分钟，捞出来放至温热，把蛋壳剥掉。

把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，切成薄片，把姜片和鸡蛋一起放进砂锅中。

把甜醋倒入砂锅中，再加入三碗清水，移至煤气炉中火煮开后转小火煮60分钟，放适量盐调味，一锅甜醋猪脚汤就做好了，又香又甜，特别好喝，非常适合在寒冷的冬天饮用。

广式猪脚姜醋

（甜醋）怎么做如何做好吃

1、食材：猪蹄2个、鸡蛋5个、老姜5片、糯米甜醋10毫升、水1500毫升。

2、首先我们先把准备好的猪蹄清洗干净，给锅里加入适量的水，等水温后，我们把洗好的猪蹄放在锅里。

3、接着我们等煮出血腥和油渍以后我们撇去浮沫，接着我们再把猪蹄捞出洗净备用。接着我们把准备好的老姜清洗干净，姜的皮去掉也行，不去也可以，把姜切成厚片备用。

4、最后我们把锅烧热，再把火调成小火，把猪蹄倒入锅里，炒干水分，在把姜片倒入锅里，翻炒。

5、当我们把猪蹄炒成表皮微焦黄时就可以了，我们再把炒好的猪蹄姜片倒入陶瓷点炖锅里，加入甜醋，开大火把醋烧开。

6、接着我们用炒锅把鸡蛋煮熟，煮好后，我们把鸡蛋捞出过凉水，再把壳全都剥好，倒入炖锅，煮开再改小火慢炖2个小时即可。

甜酸猪脚姜醋广东正宗做法

一、用料:猪手、鸡蛋、姜、甜醋、盐、冰片糖

二、做法步骤

步骤1、用子姜，这种姜不辣又没有筋。

步骤2、姜洗干净刮皮拍碎。

步骤3、水煮鸡蛋，剥皮备用。

步骤4、放甜醋540毫升4瓶。

步骤5、冰片糖备用

步骤6、首先将姜炒干水分，小火慢炒，炒至焦黄就可以了。

步骤7、炒好的姜倒进砂锅，2斤的姜倒入4瓶甜醋，加入3片冰片糖，再加入12个水煮鸡蛋，直接上炉大火烧开改小火煲40分钟。

步骤8、这是己经煲了40分钟的样子了，把火关掉浸泡一个晚上。浸泡一个晚上是为了这个鸡蛋和姜能够把这个醋吸收进去更加好吃。

步骤9、开火再次烧开。

步骤10、猪手洗干净冷水下锅沸水。放一点白醋和姜去腥。大概3到4分钟捞出洗净备用。

步骤11、起锅中放油倒入猪手小火慢炒至微黄

步骤12、炒好的猪手倒入砂锅里面盖上锅盖小火煲40分钟关火，再浸泡2小时就可以了。

广东甜醋猪脚怎么弄好吃和甜酸猪脚姜醋广东正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！