老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于干扁羊肉怎么弄好吃视频和干煸羊肉怎么做的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享干扁羊肉怎么弄好吃视频以及干煸羊肉怎么做的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
主料：羊肉200克，黄瓜200克，
辅料：胡萝卜75克，
调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克
做法
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
2.将羊肉洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。
3.锅内加油25克，放入葱
（切末）、姜
（切末）、蒜
（切末）末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、羊肉炒开，加味精，用湿淀粉10克勾芡，出锅装盘即成。
1.准备原料。
2.羊肉洗净切成薄片。
3.葱切成葱花，姜和蒜切片，青红尖椒圆葱分别切丝，香菜切段备用。
4.羊肉放入碗中加入蛋清1个，生粉3g，盐适量，料酒2g，适量清水。
5.搅拌均匀上浆。
6.锅内放入食用油烧到3成热，下入羊肉滑油。
7.待羊肉成乳白色熟透捞出沥油备用。
8.锅内加入食用油烧热，加入葱姜蒜爆香。
9.放入圆葱，香菜，青红椒炒香。
10.加入羊肉，孜然
(3g)辣椒面
(2g),耗油
(3g),生抽
(4g)翻炒均匀，出锅装盘即可
主料：羊肉200克，黄瓜200克，
辅料：胡萝卜75克，
调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，白砂糖3克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，豌豆淀粉15克，大豆油70克
做法
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
2.将羊肉洗净，切成薄片，用精盐1克，湿淀粉15克抓匀上浆，入四成热油中滑透倒入漏勺，沥去油。
3.锅内加油25克，放入葱
（切末）、姜
（切末）、蒜
（切末）末炝锅，烹入料酒，放入黄瓜、胡萝卜略炒，加精盐、酱油、白糖、鲜汤、羊肉炒开，加味精，用湿淀粉10克勾芡，出锅装盘即成。
花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克
做法
葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，
OK，关于干扁羊肉怎么弄好吃视频和干煸羊肉怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
