1.【简单家常菜美食】- 食材及步骤 【序号】1 【h2】蔬菜沙拉 【p】材料：黄瓜、胡萝卜、生菜、西红柿 【p】做法：将黄瓜和胡萝卜切成薄片，生菜和西红柿切成块状备用。 【p】步骤：

1.将橄榄油加热至油热后，加入蒜末爆香。
2. 加入黄瓜片和胡萝卜片煸炒至变色。
3. 加入生菜和西红柿，翻炒几下。
4. 加入盐、胡椒粉和醋，翻炒均匀即可。 【h2】红烧鸡翅 【p】材料：鸡翅中500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、八角适量、桂皮适量、盐适量 【p】做法：

1.鸡翅中洗净，沥干水分，加入料酒腌制30分钟。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入腌制好的鸡翅中煎至两面金黄。
3. 加入适量老抽和生抽，翻炒均匀。
4. 加入八角、桂皮和冰糖，加入适量水，转小火炖煮1小时左右。
5. 加入适量盐调味，翻炒至收汁即可。 【h2】番茄炒蛋 【p】材料：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、油适量 【p】做法：

1.鸡蛋打散，加入少许盐、糖和生抽，搅拌均匀。
2. 番茄切成小块备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
5. 加入番茄块煸炒至软烂。 6. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 7. 加入盐、糖和生抽，翻炒均匀即可。 【h2】酸辣土豆丝 【p】材料：土豆2个、青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量、盐适量、醋适量、糖适量、油适量 【p】做法：

1.土豆和青红椒分别切成丝备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入土豆丝和青红椒丝煸炒至变软。
5. 加入盐、糖和醋，翻炒均匀即可。