各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享热干面怎么弄好吃一点窍门,以及热干面怎么弄才好吃的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
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1热干面是一道充满了浓郁东北风味的美食。2具体做法是:先将面条煮熟,捞出来沥干水,在碗中加入芝麻酱、酱油、香油、糖、盐、醋等调料,搅拌均匀,再加些辣椒油增加口感,最后放入辣白菜、葱花等配料和煮熟的面条一起搅拌即可。3热干面不但简单易做,而且味道十分美味,建议大家尝试一下。
主料准备,榨菜
(超市1元一袋),一根黄瓜,豆芽抓一把,清洗干净
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热干面准备好,可以从菜市场买哦!
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小香葱,切成小段。准备蒜水,蒜切碎,加入盐,鸡精
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黄瓜用工具,擦成丝儿状
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锅里烧开水,水滚沸后将热干面,绿豆芽放进去,并翻搅一下,烫3分钟哦,可以去那个热干面那个碱味儿
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烫完2到3分钟后,盛出,盛到大的容器里,方便拌面哦
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然后,将榨菜,小香葱,黄瓜丝儿,芝麻酱,蒜水,耗油,酱油加入,拌匀即可
1.热水下锅2.因为热干面是一种干面条,如果用冷水下锅,会让面条变得黏糊不堪,而且煮出来的面条口感也会变得很差。而热水下锅可以让面条迅速软化,煮出来的面条口感更好。3.此外,热干面的配料也很重要,一般会加入芝麻酱、辣椒油、葱花等调料,这些调料可以让热干面更加美味。
湖北著名的就是小吃。早歺他们叫“过早”。品种繁多,有油条、包子、豆皮、汤包、豆浆,价廉物美。但最好吃的是热干面。其中汉口江汉路的老通城面馆和四季美的汤包馆历史悠久,味道正宗,慕名而来的食客络绎不绝,生意十分红火。我出差到了武汉后,喜欢到附近的宾馆住宿,便于到那里“过早”。有时到四季美品尝蟹黄汤包,但最爱的还是老通城的热干面。热干面筋道,可以根据自己的喜好配置佐料,有芝麻酱、蒜泥、辣椒、山西陈醋等十来种,可任由人选择,芳香扑鼻,十分爽口,刺激味蕾,确实是舌尖上的享受。
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