三农类美食

三农类美食

一、食材及制作流程

1.猪五花肉500克
2. 大葱2根
3. 姜片10克
4. 料酒20毫升
5. 生抽20毫升 6. 老抽10毫升 7. 盐3克 8. 冰糖适量 9. 食用油适量

二、适合人群

1.适合高血压、心脏病、糖尿病等人群食用
2. 适合素食者食用
3. 适合孕妇、婴幼儿等人群食用

三、禁忌

1.猪五花肉属于高脂肪、高热量食品，血脂高、血压高的人不宜大量食用
2. 猪五花肉含有较多的胆固醇，高胆固醇的人应适量食用
3. 孕妇、婴幼儿等人群应避免食用猪五花肉

四、制作步骤

1.将猪五花肉切成大小均匀的小块
2. 在锅中加入适量的食用油，放入葱、姜煸炒出香味
3. 加入猪五花肉块，煸炒至肉块表面变色
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、冰糖翻炒均匀
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜 6. 大火烧开后转小火炖煮1小时左右，直到肉块变得软烂入味即可 五、总结 三农类美食是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，适合各种人群食用。制作过程中需要注意食材的搭配，加入适量的调料和清水，让肉块炖至入味，口感软烂。