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大家好，牛肉韭菜水饺怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括如何做牛肉韭菜水饺也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉韭菜水饺怎么弄好吃和如何做牛肉韭菜水饺的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
还是煮的好吃，因为煮的饺子水量，口感好，
牛肉韭黄馅的饺子是传统的、常见的一种饺子馅，制作简单、口感好、味道香，现在将牛肉韭黄馅料的制作过程分享给大家，请大家参考：
1、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；如果嫌麻烦，用花椒粉也可以。
2、牛肉馅要用牛腩，就是要有点肥肉，这样才香，不建议用牛腱子，不适合包饺子用。另外，手工用刀剁的要比绞肉机绞的要口感好。
3、剁好的肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲。
4、韭黄摘洗干净，控干水分切碎；
5、在拌好的牛肉馅中放入韭黄，酌情加盐调节咸淡，搅拌均匀，牛肉韭黄饺子馅就拌好了。
你好，一般情况下建议避免牛肉和韭菜同食，有可能腹泻。
主料：
牛肉馅:500克韭菜:600克玉米油:适量面粉:600克水:350克
辅料：
料酒:3勺生抽:3勺老抽:1勺盐:适量耗油:2勺葱:1段姜:1块鸡粉:1勺
详细步骤：
1、面粉加入水揉成软硬合适的面团。
2、准备牛肉、葱姜。
3、牛肉加入料酒，顺一个方向搅拌均匀。
4、加入耗油搅拌均匀。
5、加入盐适量。
6、全部顺一个方向搅匀后，加入葱姜。
7、搅拌均匀，待用。
8、韭菜择洗干净。
9、切碎。
10、放入肉馅的一边。放入玉米油适量，把韭菜用油包裹住，这样做韭菜不会出汤。然后再和肉馅拌匀。
11、加入葱末姜末，香油。
12、加入鸡粉搅拌均匀饺子馅就做好了。
13、揉好的的面团揪成剂子，擀成圆片。
14、拿一个饺子片，放在左手手指上，放入适量的馅。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉韭菜水饺怎么弄好吃和如何做牛肉韭菜水饺问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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