大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于东北蘑菇清炒怎么弄好吃，清炒蘑菇怎么炒好吃窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 清炒蘑菇怎么炒好吃窍门
2. 雪莲菇怎么炒好吃又简单
3. 新鲜巴楚蘑菇怎么炒好吃
4. 清炒麻菇怎么炒好吃

清炒蘑菇怎么炒好吃窍门

用料：蘑菇1斤、葱酌量、大蒜3瓣、青椒1个、鸡精酌量、生抽酌量、糖酌量、盐酌量、蚝油酌量

清炒蘑菇的做法步骤

步骤1

蘑菇洗净，摘成小朵

步骤2

接水，蘑菇焯水后，出浮末，变色后就可以捞出，用水冲洗一下，沥水备用

（因为焯水可以去除蘑菇的上的脏东西，还有蘑菇的菌味儿）

步骤3

青椒切丝，葱切丝，蒜切粒

（随意，切成什么都行）

步骤4

热锅凉油，放葱蒜爆香，不要炒焦，然后放入青椒。把青椒爆炒一下。，然后放入蘑菇，翻炒一会儿，放盐，生抽，鸡精，蚝油一点点就行，放糖提鲜。

步骤5

翻炒均匀即可装盘。

雪莲菇怎么炒好吃又简单

用料

雪莲菇:300克

（择好后）葱末:5克蒜末:8克精盐:2克白糖:2克鸡精:2克海天特级一品鲜酱油:6克陈醋:7克辣椒油:7克黄瓜:少许

步骤

1雪莲菇洗净，并去掉老根。

2撕成一条一条的。

3锅中放水烧开，倒入择洗干净的雪莲菇，焯煮片刻至断生，捞出，沥干水分。

黄瓜洗净，切薄片，围在盘边，倒入雪莲菇。

4调味汁:精盐、鸡精、白糖、海天特级一品鲜酱油、陈醋、辣椒油调匀备用。

5葱蒜切末备用

6葱蒜末放在焯熟的雪莲菇上

7把调味汁淋到雪莲菇上即可。

新鲜巴楚蘑菇怎么炒好吃

您好，新鲜的巴楚蘑菇可以用来炒菜，下面是一些做法：

1.蘑菇炒肉丝：将肉丝炒熟，加入蘑菇翻炒均匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。

2.蘑菇炒鸡蛋：将鸡蛋打散，加入蘑菇翻炒均匀，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

3.蘑菇炒青菜：将青菜焯水后，加入蘑菇翻炒均匀，最后加入适量盐和鸡精调味即可。

4.蘑菇炒豆腐：将豆腐切成小块，加入蘑菇翻炒均匀，最后加入适量盐和生抽调味即可。

无论用哪种方法炒，注意不要炒过头，蘑菇要保持一定的嚼劲，才会更加美味。

清炒麻菇怎么炒好吃

食材清单

葱2根、蘑菇6个、小米椒1个、盐少许、鲜辣粉少许、清水适量、蒜2瓣、食用油少许

烹饪步骤

1/5

蘑菇切成片，小米椒切成丝，葱切成段、蒜切成片

2/5

起油锅，放入蒜、葱、小米椒，翻炒爆香

3/5

放入蘑菇继续翻炒

4/5

加入适量水，放入盐、鲜辣粉、翻炒收汁

最后一步

出锅装盘

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。