大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肉呱嗒怎么弄好吃又简单，羊肉呱嗒做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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做法：
1，面粉500克，温水和面。夏天可以用冷水，冬天用冷水比较凉手。
2，揉成稍软一些的面团，待用。
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3，羊肉馅7两左右
（标签没了，忘了精确数据。）白菜2、3片，姜半块，葱1棵。
4，葱、姜、白菜，全部切碎，混和在一起剁，剁的细小一些好吃。
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5，将羊肉馅和菜末混和在一起，继续剁，相互入味。
6，加入盐5克、十三香2克、白胡椒粉1克、蚝油适量
（没有可以不加）、酱油1、2汤勺，顺着一个方向搅拌均匀。
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7，加入适量香油，再搅拌上劲。
8，将面团揉揉，切成等份的小剂子。
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9，取其中一份面团，擀成牛舌形状。
10，继续将面皮擀薄，接近于长方形。
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11，摊上一层肉馅，喜肉可多加，烙制的时候就会随肉馅增多而用时长一些。
12，从一端开始卷起，至另一端停止。
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13，两端封口。
14，轻轻按扁。
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15，鏊子里刷油，油热后，放入半成品，转中火，不能用大火。
16，3、5分钟后，底面稍硬，将表面刷油，翻过来再烙。来回翻5、6次，两面都金黄色、呱嗒鼓起来的时候，就熟了。
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17，没有时间摆成好看的样子再照，但是成品味道是没说的：外酥里嫩、层层分明、满口留香。
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1、面粉加温水和面，揉成稍软一些的面团，待用。
2、猪肉馅7两左右，白菜叶2、3片，姜半块，葱1棵。葱、姜、白菜，全部切碎，混和在一起剁，剁的细小一些好吃。
3、将猪肉馅和菜末混和在一起，继续剁，相互入味。
4、加入盐、十三香、白胡椒粉、蚝油适量
（没有可以不加）、酱油，顺着一个方向搅拌均匀。
5、加入适量香油，再搅拌上劲。
6、将面团揉揉，切成等份的小剂子。
7、取其中一份面团，擀成牛舌形状。
8、继续将面皮擀薄，接近于长方形。
9、摊上一层肉馅，喜肉可多加，烙制的时间就会随肉馅增多而用时长一些。
10、从一端开始卷起，至另一端停止。然后两端封口。
11、轻轻按扁。
12、鏊子里刷油，油热后，放入半成品，转中火，不能用大火。
13、5分钟后，底面稍硬，将表面刷油，翻过来再烙。来回翻5、6次，两面都金黄色、呱嗒鼓起来的时候，就熟了。
说到蒸碗,还是阳谷的农村的好吃,把鸡或鱼,肉先用油炸,然的再放到笼上用木材烧大火蒸上好几个小时才好吃,聊城城里的都有用煤蒸的,蒸时间不长所以不太好吃,要是饭店用地锅烧木材蒸上几个小时的一定好吃.临清水剪包阳谷蒸碗。武大郎脆饼燕店烧鸽、魏氏熏鸡、沙镇呱嗒、高唐豆腐脑、临清腐乳、高唐驴肉临清烧饼夹肉
先把一团面
(注意，必须要用死面揉成"鞋底状"，面要揉得厚一些，再将平底锅中的油烧热，把面皮挂上一层面糊上锅煎，等到呱呱嗒的皮被煎得金黄时，呱嗒已五成熟了，用筷子把呱嗒面皮捣成空心后，打两个鸡蛋，放两勺肉，捏一撮葱丝和香菜，然后将口封上，再放到锅上一煎，一个呱嗒就完成了。吃呱嗒时，我还喜欢来一碗胡辣汤和一些老咸菜，这样口感更好。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的肉呱嗒怎么弄好吃又简单和羊肉呱嗒做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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