大家好,今天来为大家解答吓人怎么弄好吃这个问题的一些问题点,包括虾仁怎么弄好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
西蓝花炒虾仁干烧虾仁虾仁鸡片
虾仁蒸蛋虾仁炒饭南瓜虾仁
材料
虾仁200克,茭白50克,藕50克。
适量的生姜片、葱花、生粉。
做法
1、虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2、然后我们就要将沥干水分的虾仁放入一小勺生粉,然后将其进行不断地搅拌,并腌制10分钟即可。
3、锅内放入适量的食油开大火,锅热后放入姜片炝锅。
4、放入虾仁爆炒要快速翻炒,加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟,加入味精、葱花拌匀即可。
主料:鲜虾200克、鸡蛋4个。
辅料:葱、胡椒粉、料酒、淀粉、温水、食用油。
调味料:食用盐、鸡精、香油。
做法步骤:
1、首先把鲜虾去掉头部,背上开刀,剥去虾壳和虾线,留虾仁洗净备用。
2、葱清洗干净,切成葱花备用。
3、准备一个干净碗,把处理好的虾仁装进去,然后加入适量料酒、盐、少许淀粉、鸡精,搅拌均匀腌制10分钟,让虾仁上面有一层浅浅的淀粉就可以了。
4、再另装备一个碗,把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、胡椒粉、少许温水,顺时针搅拌均匀。
5、热锅倒入适量油,油温七成热,把虾仁倒进去,炸至颜色稍微变色,七八分熟的样子装出。
6、锅中再补少许油,倒入蛋液,把下面成型的鸡蛋翻上来,让上面的蛋液流下去受热,然后翻炒开,加入之前的虾仁一起翻炒,淋上适量香油,加入葱花翻炒一下即可出锅。
主料:
虾仁适量
辅料:
洋葱适量
青椒三分之一个
黑木耳一小撮
茭白一根
蒜蓉辣酱适量
盐2克
生粉1勺
烹饪步骤
1.准备食材洋葱黑木耳茭白青椒虾,将食材切成小块,虾肉切小丁大概一只虾分成三到四份
2.将虾放入碗中,放入少量的盐抓至黏手,新鲜的虾肉可以不放料酒,放入少量的淀粉抓匀,再放入比上次多一些的生粉来个二次上浆,如果虾仁只上一次浆会出水裹不上浆
3.锅烧热,倒入入蔬菜油温一定要高炒出锅气,翻炒两下放入蒜蓉辣酱
(郫县豆瓣酱也可以)再倒入虾仁,放入食材三分之二的水,放入少量生抽酱油,少量盐进行翻炒
4.最后装盘
关于本次吓人怎么弄好吃和虾仁怎么弄好吃的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。